糕点的研究涉及学习如何制作各种烘焙食品和甜点。这是谁希望成为糕点厨师，面包师，或烹饪批评学生一个不错的选择。

世界各地许多的大学和教育机构都有向完成特定课程学习的学生颁发高级文凭。获得高级文凭所需要的时间通常取决于大学的要求和具体的课程安排。