生物工程专业的学生了解与生物学和生物医学相关的各种工程原理。生物工程的应用包括工程器官，用于生产特定化学品的细菌和紧凑的诊断设备。

应用科学副学士学位课程为学生获得职业培训和普通高等教育奠定了坚实的基础。 那些希望尽早进入职场的学生可以通过两年的全日制学习完成课程。