38 食品和饮料管理 Degree Programs

食品生产管理课程为旨在管理不同层次的农业食品链的学生提供知识和技能。学生学习农业的创新原理和技术，从田地到餐桌，生产安全、可持续和高质量的食品。重点将放在乳制品、腌肉、葡萄栽培、谷物和园艺产品的供应链上。特别是，高质量的“意大利制造”产品价值链被用作研究案例。

本课程旨在培养专门的高级技术人员，以指导、协调和控制餐饮服务（Food and Beverage）的活动和操作，无论是否集成在酒店单元中，保证服务质量，优化资源，最大限度地提高企业的盈利能力。

餐饮和酒店管理学士学位是一个结合管理技能和技术专长的卓越课程，将使您能够进入国际酒店业的运营管理职位。

由 EUHT StPOL 颁发的食品与饮料管理硕士学位以及与赫罗纳大学基金会合作颁发的食品与饮料管理专业文凭：创新与培训。

酒店品牌设计硕士课程 在食品行业创建和管理品牌意味着什么？如何营销一家葡萄酒公司并塑造其形象？如何将旅游业融入其中？从品牌技术到服务设计，品牌设计与管理硕士课程的目标是：食品、葡萄酒和旅游，帮助学生和年轻专业人士发展他们作为 HORECA 行业未来管理者的技能，将食品、葡萄酒和旅游融入生活方式中。

“葡萄酒和酒店业紧密相连。该理学硕士课程汇集了两所领先学校在各自领域的经验和专业知识。通过与洛桑酒店管理学院的联合项目，我们正在培养未来的葡萄酒和酒店业决策者和潮流引领者。我们希望我们的学生具有前瞻性思维、创新精神，并了解当前市场的关键成功因素。

成为著名厨师所需的硕士学位！在巴塞罗那 EUHT StPOL 攻读烹饪艺术、创新和厨房管理硕士学位，专业化并成长。

食品安全和食品风险管理硕士学位（MSc）是由帕尔马大学协调的大学间学位课程，与以下机构达成协议：Alma Mater Studiorum - University of Bologna 、皮亚琴察圣心天主教大学、大学费拉拉大学摩德纳和雷焦艾米利亚分校。

食品系统学位课程：可持续性，管理和技术，可帮助学生成为食品系统专家。该计划为学生提供了在农业食品领域的商业，环境和自然资源管理领域所必需的跨学科知识。这种专业形象符合欧盟委员会在“创新促进可持续增长：欧洲的生物经济”的来文中概述的可持续发展战略。

您是否有兴趣开发新的食品和营养解决方案以优化健康并预防和治疗疾病？您想知道保健食品如何从一个想法到推向市场吗？您想参与创造商业上可行的美味又健康的食品吗？那么保健食品创新管理可能正是您的最佳选择。

成功的食品和饮料业务学生将在南非或国际食品和饮料行业的运营和监督层面拥有相应的知识，技术和个人技能。

您是在餐馆业务的迷人世界中完美居家的专业人士。我们的课程为管理，ICT，沟通和团队合作方面的课程提供了坚实的基础。最重要的是，您将获得特定的实践和理论课程，这将使他成为著名餐厅厨师的美好未来。

三年内获得两项资格证书。成为厨房和餐厅的专业人士！如果您一直梦想成为一名厨师、领班、侍酒师或领班，并且对与烹饪和餐厅相关的一切都充满热情，那么这里就是您的理想之地。在美食和修复技术员的指导下，您将从第一分钟开始边学边做，成为您一直想成为的专业人士。