对于食品属性的研究是食品和饮料科学的一个学习重点。 食品是从哪里来的，食物和饮料是怎样生产出来的，以及这些物品是如何运输，储存和消费的，这些都包含在食品和饮料科学的研究范围当中。

总之，有超过4000欧洲高等教育机构提供广泛的课程，学士，硕士和博士学位的水平。随着越来越多的这些组织提供英语作为教学语言，至少有一些他们的学位课程，大学在欧洲现在比以往任何时候都更高质量的。在欧洲大学提供了一个友好的欢迎外国学生，并给予一个疗程的知识，以满足他们的专业需要在今天的全球需求。