通过本免费在线课程中教授的食品安全实践，确保员工卫生和虫害预防。本免费在线食品安全课程将教您正确的食品处理实践，以保护您的食品服务运营。每年有多达 5.82 亿人患食源性疾病。因此，食品安全对于任何规模的食品相关企业都极为重要。本课程将确保您在处理食品时能够预防食源性疾病、污染、过敏反应和疾病传播。
此免费在线课程包括：
- 15-20小时的学习
- CPD 认证
- 最终评估
艾莉森证书
所有 Alison 课程均可免费报名学习和完成。要完成此文凭课程并成为 Alison 毕业生，您需要在每门课程评估中取得 80% 或更高的分数。完成此文凭课程后，您可以选择获得官方文凭，这是与世界分享您的成就的绝佳方式。
您的 Alison 文凭是：
- 非常适合与潜在雇主分享
- 将其包含在您的简历、专业社交媒体资料和工作申请中。
- 表明您致力于不断学习、提升&并取得高成果。
- 激励您通过终身学习不断增强自己的能力。
Alison 为完成文凭课程的学生提供 3 种类型的文凭：
- 数字文凭：完成购买后，您可以立即获得可下载的 PDF 格式文凭。
- 文凭：带有官方品牌和安全标记的文凭的实体版本，免费邮寄给您。
- 裱框文凭：带有官方品牌和安全标记的文凭的实物版本，采用时尚的框架，免费邮寄给您。
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职业发展
与潜在雇主分享您的 Alison 认证，以展示您的技能和能力。
This course will first introduce you to the principles behind good personal hygiene and its management. You will study the importance of water quality and learn about the regulations and customer requirements related to water quality, ice, and steam. The course will also cover the subject of pest control and product contamination control where you will learn corrective actions that need to be taken to minimize the risk of pest infestation.
然后，您将学习员工应遵循的正确卫生和个人清洁指南，以及如何制定清洁计划。您将学习食品采购、接收、储存、准备和卫生，并了解不安全食品、食源性疾病和食品服务事故的原因和预防。然后，您将学习管理在食品服务行业中的作用和“以身作则”的概念。最后，您将了解适当的员工培训以及检查卫生标准一致性的重要性。
Maintaining a top-quality food business while ensuring unsurpassed hygiene is a big responsibility. By learning the best practices and procedures taught in this free online Diploma in Food Safety course, you will help ensure that you meet this responsibility. The course is specifically designed for aspiring food safety managers working in food processing plants, restaurants, and any food service operation, and aims to make learning about this important subject as clear as possible. Check out the course today, and bring your professional skills to the next level.
- Module 1: Introduction to Personal Hygiene and Water Quality
- Module 2: Introduction to Control Measures
- Module 3: Control of Food Hazards and Incident Management
- Module 4: Diploma in Food Safety - First Assessment
- Module 5: Personal Cleanliness and Health in the Food Service Industry
- Module 6: Sanitary Food Handling in the Food Service Industry
- Module 7: Food Safety in the Food Service Industry
- Module 8: Diploma in Food Safety - Second Assessment
- Module 9: Food Service Accidents
- Module 10: The Role of Management in the Food Service Industry
- Module 11: Diploma in Food Safety - Third Assessment
- Module 12: Course Assessment
What You Will Learn In This Free Course
- 管理良好个人卫生的系统。
- 控制企业内的食物过敏原和食物危害。
- 维护有效的事件管理系统。
- 解释建造不良的水井的特点。
- 设计和运行一个系统来最大限度降低产品和设施遭受虫害的风险。
- 遵守食品准备区的安全规范，以避免发生事故。
- 了解经理对其他食品安全运营团队的作用和影响。
Knowledge & Skills You Will Learn
- Food Safety
- Restaurant Management
- Hygiene
- Food Service
- SDG 2 Zero Hunger