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学位类型
课程
期间
3 小时
语言
英语
步伐
全职, 兼职
报名截止日期
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最早开始日期
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学费
索取学费
学习形式
远程教育
* 免费课程
介绍
本免费在线 ISO 22000:2018 课程将向您讲授食品安全管理系统 (FSMS) 的要素。FSMS 是一种有效管理食品安全风险的协作和系统方法。通过本课程，您将了解此标准的工作原理以及它可以为食品组织带来的潜在好处。您还将学习标准对进行分析的要求以及食品组织如何管理分析。
此免费在线课程包括：
- 1.5-3小时的学习时间
- CPD 认证
- 最终评估
艾莉森证书
所有 Alison 课程均可免费报名学习和完成。要成功完成此文凭课程并成为 Alison 毕业生，您需要在每门课程评估中取得 80% 或更高的分数。完成此文凭课程后，您可以选择获得官方文凭，这是与世界分享您的成就的绝佳方式。
您的 Alison 文凭是：
- 非常适合与潜在雇主分享
- 将其包含在您的简历、专业社交媒体资料和工作申请中。
- 表明您致力于不断学习、提升技能并取得高成果。
- 激励您通过终身学习不断增强自己的能力。
Alison 为完成文凭课程的学生提供 3 种类型的文凭：
- 数字文凭：完成购买后，您可以立即获得可下载的 PDF 格式文凭。
- 文凭：带有官方品牌和安全标记的文凭的实体版本，免费邮寄给您。
- 裱框文凭：带有官方品牌和安全标记的文凭的实物版本，装在时尚的框架中，免费邮寄给您。
画廊
奖学金和资助
由于我们是一个在线平台，因此我们不提供学位或奖学金。
课程
本免费在线 ISO 22000:2018 课程详细介绍了国际标准化组织最新发布的食品安全管理体系标准，标题为“食品链中任何组织的要求”。在此发布之前，ISO 22000:2005 被用作食品安全管理体系的国际标准。
本课程概述了 ISO 22000 提出的食品安全管理体系的要素。ISO 22000 的发布受到许多因素的推动，包括 ISO 标准本身的标准化，例如 ISO 9001。本课程帮助您了解 ISO 为何主动修订 ISO 22000 标准，ISO 22000 可以为食品组织带来哪些潜在好处，以及如何在管理层和运营层面使用 PDCA 方法。本课程阐明了 ISO 22000：2018 所要求的食品安全操作控制。本课程还涵盖了有关先决条件程序、可追溯性系统和应急准备响应的要求。您还将了解危害控制计划的管理和验证。然后，本课程将概述如何监控、测量和解决产品和流程不合格问题。本课程还重点介绍 ISO 22000 食品安全管理体系中的内部审核和管理评审。
本课程将引起食品行业专业人士的极大兴趣，他们希望更好地了解新的 ISO 22000:2018 标准。本课程还将帮助寻求利用和实施新标准的职场专业人士。公司可以将本课程用作入门课程或食品相关组织中已经工作的专业人士的进修培训材料。本课程也将引起在食品行业工作或想要在食品行业工作的个人专业人士的兴趣。那么，还等什么？立即开始学习如何确保食品安全管理系统保持符合 ISO 22000:2018 标准！
模块 1
食品安全管理系统 (FSMS) 基础知识
在本模块中，您将了解食品安全管理系统的历史，包括 ISO 22000 和 FSSC 22000。本模块还涵盖了有关 ISO 22000:2018 标准发布的详细信息。本模块还包括对重要术语和概念（选自 ISO 22000:2018 标准）的解释和活动。
模块2
食品安全管理体系（FSMS）的要求
在本模块中，您将了解标准对高层管理人员发挥领导作用的期望。本模块将帮助您熟悉标准的要求，以便对组织背景以及食品组织如何管理组织进行分析。此外，该模块还涵盖风险和支持管理功能。最后，该模块解释了标准的主要部分，即食品安全管理系统的运作。
模块 3
绩效评估与改进
本模块解释了标准的检查部分，即绩效评估。本模块阐明了操作层面的绩效评估，包括监测、测量、分析和评估。此外，本模块还描述了管理系统层面的绩效评估，包括内部审计和管理评审。最后，本模块结合了对持续改进的解释。
模块 4
课程评估
计划成果
您将在此免费课程中学习到什么
- 识别 ISO 22000：2018 和 ISO 22000：2005 之间的区别。
- 了解ISO 22000：2018的主要条款。
- 列出标准的要求。
- 定义食品组织的背景。
- 吸收 FSMS 的操作控制。
- 讨论 PDCA 方法在标准中的两个层面上如何有效。
- 确定食品安全内部审核和管理评审的要素。
完成此 CPD 认证课程并获得证书！
证明你的技能
CPD 认可的 Alison 文凭/证书可以证明您所学到的技能。
在人群中脱颖而出
将您的 Alison 认证添加到您的简历中，在竞争中保持领先。
职业发展
与潜在雇主分享您的 Alison 认证，以展示您的技能和能力。
工作机会
食品科学家
食品科学家肩负着艰巨的任务——设计出既能满足雇主和潜在客户的所有感官，又能以有竞争力的价格滋养他们的身体和心灵的食品。他们确保食品加工中心符合健康指南或研究要求，以改善食品的口味，同时增加其健康益处。
食品化学家
食物是一种充满各种细微差别的体验，从其风味、质地和外观到每种营养素和分子。作为一名食品化学家，您的工作是了解和试验食品的化学成分，以创造适合目标消费者的安全、健康且有吸引力的产品。
食品服务经理
如果您认为餐饮服务经理的职责是准备食物，那您就大错特错了。餐饮服务经理是管理食品行业的前线，确保顾客享受高品质的餐饮标准。发挥您的创造力、商业策略和人际交往技能 - 冒险就在您面前展开。