“ Allspice Institute拥有一流的设施、友好的员工和出色的教师。我参加了基础面包课程。我不知道面包有多少种！老师们分享了很多有趣的信息，非常亲切。喜欢这里的氛围。”
Allspice Institute
Allspice Institute 成立于 2008 年，是新加坡值得信赖的烹饪和酒店管理学校，提供多种菜系烹饪艺术、烘焙和酒店管理方面的国际化培训。
我们的课程将实践与真实世界的学习相结合，专为希望在全球食品和酒店业中建立强大职业生涯的学生而设计。在 Allspice，学生在设备齐全的厨房和学习空间中接受经验丰富的厨师和讲师的培训。
我们的课程涵盖了从西方经典菜肴到亚洲特色菜肴等各种全球美食，让学习者能够探索不同的烹饪技巧、文化和风味。我们欢迎来自世界各地的学生，并提供支持性、充满活力的学习环境。凭借强大的行业联系和实习机会，Allspice 提供的不仅仅是课堂学习，更是通往国际职业道路的大门。
加入我们，在新加坡 Allspice 学院将您的热情转化为职业。
我们的愿景
成为亚洲领先的教育机构之一并提升标准和质量。
我们的任务
通过灌输卓越的技能和知识，使个人能够成为自信的全球专业人士。
我们的价值
卓越是我们的基石、诚信是我们的准则、创新是我们的动力。
我们的文化
我们视人才为我们的资产，在支持和创新的环境中培育人才，发挥他们的潜能
三大支柱（作为指导）：
遗产
庆祝新加坡的多元侨民以及我们自身的全球影响大熔炉。
心愿
识别和开创趋势和进展以及最佳实践。
健康
通过培育内在的平衡来释放潜力。
无论您梦想成为巴黎米其林星级餐厅的副厨师，还是在繁华的纽约市中心开设一家小面包店，还是在安静的乡村小镇经营自己的餐厅，您都需要合适的培训设施和环境来实现您的愿景，而Allspice Institute就可以做到这一点。
- 教室（15 人）- 配有 AV 设备的理论教室
- 演示厨房（90 人） - 电磁炉、内置蒸锅、烤箱、微波炉、洗碗机、视听设备
- 寿司厨房（36 人）- 配有视听设备的实用教室
- 教室（24 人）- 配备视听设备的实用教室
- 茶水间 - 饮料和点心
- 面包房/糕点厨房（30 人）- 工业甲板烤箱、面团机和压面机、工业冰箱、搅拌机和其他烘焙工具和设备
- 工业厨房设置（24 人）- 工业电炉、烤炉、油炸锅、冷冻柜、工业冰箱、速冻柜
- 香料园和水培 - 香草、香料、水果和蔬菜植物可供教育和室内使用
学生支持服务
就读Allspice Institute任何课程的学生均可享受一系列学生服务，让他们的学术体验更加充实、愉快和难忘。无论是职业指导、学习支持还是参加研讨会，您都可以获得所需的所有信息和帮助。
提供的服务
- 重要联系方式
- 管理和学术反馈
- 医疗保险
- 牧师咨询
- 方向
- 财务援助计划
- 特殊需求
- 学生发展计划
- 学生郊游和学习之旅
- 学术支持/咨询和职业指导
- 为国际学生提供的附加服务
- 与 18 岁以下学生的家长/法定监护人密切合作
Kim LI
Jen Huang
“尝试了土生华人初学者课程，非常喜欢。培训师提供了所有信息和工具。我真的很喜欢学习传统土生华人美食。这些菜肴很容易搭配。如果你对传统美食感兴趣，绝对值得一试。”
Song Tao Tao
“参加了日本寿司准备课程。很棒的培训师，热情、鼓舞人心、耐心十足。热衷于分享烹饪和食品相关主题的知识。认真的实践和理论测试。内部厨师（讲师）准备了有趣的茶歇。”
Allspice Institute可以为您提供掌握多种菜系所需的技能、工具和信息，推动您走在烹饪、酒店和饮料行业的前沿。
现场及在线课程
选择在线和现场课程，从新手级别到最优秀的专业厨师。
以商业为重点的课程
精心策划的项目旨在为烹饪、酒店或饮料行业带来现实优势，获取知识，建立主动性，并达到高质量、高效和专业的标准。
负担得起的学院教育
符合条件的候选人可以获得新加坡技能未来计划 (SSG) 形式的经济援助。
- 世界美食峰会：年度最佳酒店机构。Allspice Allspice Institute很荣幸获得这一享有盛誉的奖项 - 2018 年 4 月
- 2018 年 WGS 杰出奖
- 世界上最大的纸杯蛋糕马赛克： Allspice Institute为软糖准备、纸杯蛋糕烘焙过程和马赛克组装提供了建议和指导。超过 500 名参与者和志愿者用 29,610 个纸杯蛋糕完成了马赛克 - 2015 年 8 月
- 最大的凤梨酥汉字： Allspice Institute和 SCS Butter 策划、准备并执行了此次活动。1,628 名参与者共制作了 106,672 个凤梨酥，并分发给有需要的家庭，该活动被列入新加坡纪录大全。– 2017 年 8 月
- 新加坡纪录大全：南顺新加坡聘请了Allspice Institute的厨师，指导父母和孩子使用其 Naturel 糙米和其他产品制作寿司。2017 年 11 月 11 日，共有 292 人参加了新加坡博览中心儿童世界博览会上的活动。该公司分享了政府推动糙米消费的努力。– 2017 年 8 月
- 新加坡纪录：用饼干拼成的最大单词 – 2019 年
- 年度酒店机构：由新加坡旅游局支持（由 Marrone 颁发）– 2019 年
这座充满活力的城市也是世界上第一个举办国际商务会议的城市，与巴黎和维也纳等热门城市齐名。新加坡充满活力的烹饪界因每年一度的世界美食峰会和新加坡美食节等国际活动而蓬勃发展。这座城市被许多人称为亚洲美食之都，提供来自世界各地的各种美食。新加坡的餐厅数量轻轻松松就超过 20,000 家。超过 120,000 人全天候提供世界上最好的美食。新加坡是每个人都能找到独特体验的地方。
学生预算中可以做的事情
参观新加坡艺术博物馆
您可以进入博物馆，跟随导游欣赏知名和业余艺术家的杰作。免费入场！
走过麦里芝蓄水池
如果您是自然爱好者，可以去横跨郁郁葱葱的麦里芝蓄水池的 250 米长吊桥上散步。森林树冠的景色令人叹为观止。
在 Teo Heng KTV Studio 唱卡拉 OK
目前为止，最便宜的测试你唱功的地方：Teo Heng KTV Studio 按每个房间每小时收费，事实证明物有所值！
在西海岸公园放松身心
这是新加坡最大的公园之一，为儿童和年轻人提供各种精彩活动。因此，无论您是喜欢运动、游戏还是只是在草地上放松，公园都开放！
参观新加坡植物园
如果您想花一天时间漫步在美丽的自然风光中，享受独处时光或与朋友相聚，植物园是绝佳的选择。大部分区域均免费入场。
在 Tiong Bahru 与朋友喝咖啡
中峇鲁遍布咖啡馆和餐馆，是满足所有社交需求的一站式购物场所。与朋友聚会、约会、吃喝玩乐或尽情购物。这里是青少年和年轻人的热门去处。
