Boston University Summer programs
城市事务暑期课程
Boston, 美國
暑期课程
期间
6 周
语言
英语
步伐
全职
报名截止日期
最早开始日期
学费
USD 3,900
学习形式
在校园
快速通道咨询
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滋养城市：城市食品
遇见 UA 527
研究向城市和大都市提供食物的历史和当代问题。本课程追溯食物进入城市的路线和主要食物来源，密切关注食物的可获得性，特别是在较贫穷的城市社区。涵盖的主题包括肥胖社区、食物荒漠、中产阶级化、美食文化、公立学校食物营养、尽量减少食物浪费的尝试以及城市中的移民和民族食品。本课程还考虑了城市食品生产的近期尝试，包括城市农业、垂直农业和食品手工生产。在仔细研究了食品计划的历史和现状后，本课程最后讨论了城市食品政策。
城市设计与发展
遇见 UA 613
思考城市设计在社区发展过程中的作用。研究人类行为、设计方法的美学基础、公民/客户参与和公共政策问题。学生分析实际的社区空间并完成设计练习。