葡萄栽培和酿酒学课程旨在帮助学生将基础科学融入葡萄和葡萄酒的生产中，并提供大量“实践”学习经验的机会。我们拥有世界上唯一的大学教学设施，包括 120 英亩的鲜食、葡萄和酿酒葡萄葡萄园，一个商业 10,000 箱酒庄，以及一个适合小规模葡萄干生产的加工设施。
这种学术和设施的独特结合为众多屡获殊荣的葡萄栽培者和酿酒师提供了培训场所。
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