Culinary Institute of Barcelona

行政总厨文凭

行政总厨文凭是 CIB 课程之一，专为有烹饪经验、希望接受一家或多家餐厅或酒店厨房管理培训的人士而设计。为期三个月的实践课程、演示、研讨会和体验式郊游，使学生做好准备在厨房承担更大的责任，并在经济方面、流程或人员方面获得广泛的管理知识。所有 CIB 烹饪课程都专注于创造力和创新，摒弃基于食谱的经典教学，并寻求预测未来几年该行业将出现的新场景。 CIB 还对学生进行沟通技巧、团队合作和商业管理方面的培训，以便其学生为未来职业生涯中会遇到的一切问题做好准备。