Czech University of Life Sciences Prague
可持续农业和粮食安全硕士（N-AGRIFOM）
Prague, 捷克
硕士
期间
2 年
语言
英语
步伐
全职
报名截止日期
最早开始日期
学习形式
在校园
尊重环境的农业和健康食品
硕士学位课程是针对对环境，农业，食品生产和食品质量感兴趣并且对如何以可持续方式管理食品生产活动感到好奇的学生量身定制的。
粮食生产面临着更大的可持续性的新挑战。消费者对食品质量和安全，改善的公共卫生和减少的环境影响承受巨大压力。欧盟对无碳经济的承诺以及新的《从农场到叉子的战略》表明，食品市场即将发生变化，我们对植物性食品的饮食方式也将发生变化。粮食部门的未来管理者将必须应对这些挑战，为可持续粮食过程和相关活动的发展和实施以及对环境和社会负责的组织的发展做出贡献。可以是你。
该课程以英语授课，可以在布拉格完全学习，也可以与比萨大学一起攻读双学位课程。可以在第一学期进行选择。双重学位的学生将在比萨呆一个学期，并将获得两个文凭和学位。
您将了解可持续农业实践，获得化学知识以了解食品质量，了解新颖的生物技术方法、食品生产技术、可持续性以及如何衡量可持续性。您将有机会选择您的理学硕士学位。根据您在实验室之一的偏好进行项目，无论是使用顶级 LC-MS 或 NMR 技术进行食品质量评估、比萨大学研究设施的基因技术，还是食品技术生产领域。
我们正在开展哪些项目？
以下是您可以参与的已完成或现有项目的示例。
- 开发食品欺诈检测新工具
- 功能性食品配方
- 蜜蜂健康
- 现代小麦品种中的类胡萝卜素
如果满足以下条件，该计划适合您：
- 对环境、生物、化学充满热情，
- 想知道我们的食物是如何从“农场到餐桌”制作的，
- 关心食品质量和安全并且您想了解我们的食品实际上是如何生产和加工的，
- 喜欢在国际多元文化环境中学习，
- 喜欢旅游，喜欢在国外度过一个学期，
- 想要参与有关未来人类饮食和可持续性的讨论。
第一年 - CZU
学科
- AVA43E 动物生理学（5 ECTS）
- ACA12E 生物化学（5 ECTS）
- AGA47E 实验设计和统计（5 ECTS）
- ABA26E 植物环境生理学（5 ECTS）
- AWA38Z 启动模块 (1 ECTS)
- AQA59E 食物链的可持续性（3 ECTS）
- 1x 必修可选科目组 1（5 ECTS）
- ARA42E 替代农业（5 ECTS）
- ARA46E 作物管理系统（5 ECTS）
- AQA03Z 短途旅行（1 ECTS）
- ACA13E 食品化学（6 ECTS）
- ASA48E 牲畜管理（5 ECTS）
- AWA64Z 理学硕士。论文一 (5 ECTS)
- AUA59Z 实用文凭培训（5 ECTS）
- AHA17E 土壤与植物的关系（5 ECTS）
61 + 选修科目 (5) = 66 C
第二年 – BOKU/CZU
学科
- AMA09E 农业和环境微生物学（5 ECTS）
- AVA54E 动物生物技术（3 ECTS）
- ACA06E 环境分析化学（5 ECTS）
- AQA25E 食品质量和食品安全（5 ECTS）
- AQA55E 植物性食品质量评估（5 ECTS）
- AWA63Z 理学硕士。论文 II (6+6 ECTS)
- 1x 必修可选科目组（至少 4 ECTS）
- AQA60E 动物性食品质量评估（5 ECTS）
- AQA62E 食品加工先进技术（5 ECTS）
- AKA34E 食品、饮料和膳食补充剂 (5 ECTS)
- AMA18E 特殊食品生物技术（5 ECTS）
55 + 选修科目（最少 4 门）= 总共 59 C 116 + 选修科目（最少 9 门）= 125 C
您将在国内和国际食品行业拥有非常灵活的职业机会。您将成为强有力的候选人
- 政府组织中的管理职位，
- 食品工业、
- 中小企业或涉及粮食和农业部门的其他组织。
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