Domain Academy

酒店管理本科文凭

希望扩大接受高等教育的机会并改善酒店业职业前景的学习者。

目标听众：

• 18+

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证书

管理客户体验（8 ECTS 学分）

本单元为学习者提供酒店业的背景知识和理解。它还为学习者提供服务行业业务中有效的客户体验管理，以最大限度地提高客户满意度

酒店业务管理工具包（7 ECTS 学分）

本单元旨在为学习者提供成为酒店环境中称职的管理者的关键技能。这使学习者能够了解有关财务和非财务关键绩效指标的关键原则。

服务行业的领导和管理（7 ECTS 学分）

该单元使学习者能够了解领导力和管理原则。这使他们能够审视自己在服务行业从事管理职业的潜力。学习者将有机会探索组织的结构和文化，学习经典管理理论和领导风格。学习者将探索如何应用这些理论和风格来管理商业组织。

人力资源管理（8 ECTS 学分）

本单元的目的是使学习者能够理解和应用有效的人力资源管理（HRM）原则。能够吸引、招聘和留住有才华的员工是所有人力资源管理活动的核心。本单元将探讨人力资源管理中使用的工具和技术，以最大限度地提高员工的贡献，以及如何使用人力资源方法来获得竞争优势。

文凭

创业和小企业管理（7 ECTS 学分）

本单元向学习者提供对创业企业的理解和解释及其目的。它还提供了小型企业设置可能的推动因素和障碍。

前台运营管理（7 ECTS 学分）

该单元的目的是让学习者了解酒店前台的管理方式及其在住宿服务中的重要性。

本单元将探索前台办公室，学习者将了解前台办公室的日常管理。学习者将了解宾客体验的每个阶段所涉及的内容，以及客房销售收入以及收益管理在收入最大化方面的重要性。

管理和规划活动（7 ECTS 学分）

本单元的目的是为学习者提供活动策划和管理的背景知识和理解，从就活动的应对和概念达成一致，到管理、监控和评估活动的成功。

学习者将了解用于管理满足客户和业务要求的活动的流程和程序，以及监督成功活动所需的技能，包括规划、时间管理、沟通、评估结果、应急计划、通过提案推销想法以及管理一个团队。

领导力和管理 – 酒店业研究项目（7 ECTS 学分）

本单元将由Domain Academy考试委员会设定的作业进行评估。主题将由DA委员会提供，学习者将根据该主题选择自己的项目。该主题的有效期为一年，随后由 DA 董事会进行修订和更改。

学习者将有机会在马耳他或其原籍国的酒店环境中探索和研究当前主题。该单元为学习者提供了参与与所提供主题相关的特定研究领域的研究的机会。

成功完成本单元后，学习者将更有信心利用项目管理技能参与决策、解决问题和研究活动。

评定

形成性评估

形成性评估的目标是监控学生的学习情况，提供持续的反馈，讲师可以利用这些反馈来改进他们的教学，学生也可以利用这些反馈来改善他们的学习和发展。更具体地说，整个模块的形成性评估将：

• 帮助学生识别自己的优势和劣势以及需要改进的目标领域
• 帮助讲师发现学生的困难并立即解决问题

总结测评

评估将根据每个模块规范的指南进行设计。一般来说，评估将使学习者能够展示项目各个要素的学习成果。使用的评估范围通常包括论文、报告、演示和其他结构化作业。

评估是与课程开发部门和相关导师共同起草的。最终版本由课程开发部门确认。

评估由相关导师主持，然后由内部验证员验证。

评估将基于每个模块的作业。每个模块可能有一个或两个作业。

作业将包括与模块内每个主题相关的标准以及各自的结果。

教学、学习和评估程序

该计划提供多样性和灵活性，确保学习和评估活动具有相关性并且对未来的进步有价值。在整个计划中，学习者持续积极地参与所有教学方法，包括：

• 讲座
• 实践活动
• 研讨会
• 研讨会
• 基于探究的学习

讲座和其他教学方法以互动方式进行，并以基于相关学术学习技能（包括概念和实践）的实践和问题解决活动的形式进行讨论和教程。

这些活动帮助学习者使用不同的研究和在线工具。要求学习者反思这些工具和活动，邀请他们就自己的知识和技能进行讨论，并使这些工具适应他们当前的情况和背景。在整个课程中，我们会在适当的时候提供反馈。

还向学习者介绍适当的网站和其他相关材料，以进一步发展他们的知识和技能。

评分标准

评分将基于 – 通过 – 优秀 – 和优秀。

每个作业和模块都允许重修。学生重考次数不得超过两次，且成绩仅为及格。

成功完成课程后，学习者将拥有：

知识

• 全面了解酒店管理的原则
• 了解酒店业角色的多样性，认识到各级网络和协作的重要性
• 对文化多元化组织、跨文化问题、多样性和价值观的了解和理解
• 理解并反思个人学习和发展的过程

技能

• 回顾并应用酒店业的业务管理原则
• 展示出分析特定于酒店环境的问题解决技术的能力
• 增强与多个行业的酒店管理相关的分析和评估技能
• 管理自己的个人发展和成长

能力

• 学会独立工作和团队合作
• 设法选择、整理、审查和分析来自各种来源的信息
• 具有一定程度的自主权继续深造所需的学习技能和知识

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