Free University of Bozen-Bolzano
国际食品工程和生物技术博士Bolzano, 意大利
学位类型
博士
期间
3 年
语言
英语
步伐
全职
报名截止日期
11 Jun 2025
最早开始日期
01 Nov 2025
学费
EUR 200 / per year *
学习形式
在校园
* 第一学年 200 欧元
介绍
为期三年的课程主要侧重于初级食品生产、设置和管理的研究，以及食品工艺的验证，以及应用组学技术来调节和表征食品加工和食品产品，特别强调发酵食品。博士学位的主要特点是采用跨学科的科学方法，国际知名科学家参与科学委员会 。
如果您在高等教育中表现出色，那么本博士学位将使您能够在充满激励性的多语言环境中与来自不同文化和语言背景的研究员一起继续您的学术生涯。在课程期间，您将获得开展创新、方法严谨和先进的研究项目所需的能力。为此，您需要在意大利和/或外国讲师的监督下设计原创研究项目，在知名的外国研究中心至少待六个月，同时培养独立和团队合作的能力。
这项国际博士学位课程将为您带来多种职业机会。获得博士学位后，您将能够在学术界、公共或私人研究中心、领先的食品行业继续您的研究活动，或者在课程的特定研究领域担任商业顾问。
招生
课程
博士学位涵盖食品加工研究领域，这是该学院的重点之一。工程和生物技术是食品加工科学的高通量方法。在经过公开选拔程序后被录取后，您将需要设计一个研究项目并与导师一起撰写一份计划书，包括您的项目目的和实施该项目所需的步骤。有时，您需要根据工作进展和研究领域的最新发展更新这些步骤。
您必须在外国研究中心停留至少六个月，并且必须在国际同行评审期刊上发表或发表至少三篇文章 。在为期三年的课程中，您还将被要求定期参加专门为博士学位设计的课程和研讨会。学生们。
博士阶段
博士学位该计划包括五个阶段，分别在2个月，6个月，12个月，24个月和36个月后结束。
- 在第一阶段，您将确定您的研究计划，并准备招股说明书草案。
- 在第2阶段 ，您将根据相关文献更详细地定义您的研究项目。
- 在第 3 阶段，您将通过应用为您的项目定义的方法来开始实验室工作。
- 在第4阶段 ，您将继续您的研究，您将计划您在国外的逗留，并且您将被期望开始准备在同行评审的期刊上发表的稿件。
- 在最后阶段 - 第5阶段 - 您将完成您的研究项目，您的手稿的出版和您的论文。
第一学期
科学方法论
第一学期
研究食品加工化学和感官标记的化学计量方法
第一学期
用于食品工程和生物技术的材料和传感器
第一学期
食物-人体轴：肠道微生物组
第二学期
研究食品发酵的元组学方法
第 1-2 学期
第三年的可选活动
第 1-2 学期
最后一年研讨会第二年 - 进入第三年
第一至第二学期
第二年可选活动
第一至第二学期
研究活动 第三年 - 参加期末考试
第一至第二学期
第一年可选活动
第一至第二学期
最先进的研讨会
第一至第二学期
最后一年研讨会 第一年 - 第二年入学
第一至第二学期
期末考试
画廊
奖学金和资助
工作机会
在攻读博士学位的三年期间，您需要全职投入研究项目。您必须在国外知名研究中心停留至少 3 个月。这将是一个丰富您的学习体验的机会，您可以在高度刺激和竞争激烈的环境中开展研究，与其他研究人员交流想法，从而与国际同事建立联系。
课程学费
English Language Requirements
通过 Duolingo English Test 证明您的英语水平！DET 是一种方便、快速且价格合理的在线英语测试，已被全球 4,000 多所大学（如本所）接受。