Lakeland University

B.S. in Food Safety and Quality

专业要求（56 个学期学时）BUS 330-管理原则BUS 492-组织领导力COM 211-人际沟通ECN 230-微观经济学原理FSQ 200-食品安全和质量实践FSQ 233-分析测试实践FSQ 420-分析与设计（WI）MAT 220-概率与统计MKT 350-营销原则以下之一：BIO 330-微生物学（4 个学期学时）*BIOC 200-工业微生物学（4 个学期学时）以下之一：BIOC 100 - 普通化学、有机化学和生物化学（4 个学期学时）CHM 131 - 普通化学（4 个学期学时）*完成至少一个重点：合作教育（21个学期小时）**仅适用于食品安全与质量专业。​EXP 100 - 专业协议（1 学期小时）EXP 300 - 体验式学习研讨会（1 学期小时）与 FSQ 390 或 FSQ 400 共同要求EXP 301 - 工作、道德和美好生活（1 学期小时）与 FSQ 390 或 FSQ 400 共同要求十八 (18) 个学期小时，可从以下两种体验式学习选项的任意组合中进行选择：FSQ 390 - 合作教育体验 - 食品安全与质量（1-12 学期小时）FSQ 400 - 实习：食品安全与质量（1-9 个学期小时）食品科学（21个学期学时）BIO 262-遗传学（4 个学期学时）*CHM 202 - 分析化学（3 个学期学时）*CHM 202L - 分析化学实验室（1 学期小时）*以下之一：BIO 201-营养学*CHM 343 - 营养生物化学和代谢*以下课程包含十 (10) 个学期学时：BIO 245 - 可持续发展之门BIO 331-免疫学基础*BIO 343 - 科学与商业：可持续发展的巨大挑战/BUS 343BIO 357-生物信息学*CHM 150 - 啤酒：发酵背后的科学和故事 * /WRT 150任何化学 (CHM) 或食品安全和质量 (FSQ) 课程编号为 200 或以上管理（21 个学期学时）仅适用于食品安全与质量专业。BUS 150 - 成功之Pathways ：商业概论BUS 370-跨文化交流BUS 380-人力资源管理BUS 410-商法IBUS 445-物流与供应链管理BUS 491-商业政策与战略（WI）PSY 220-社会心理学学生设计（21 个学期小时）学生可以提出一个二十一 (21) 学期的重点课程，该课程是 J. Garland Schilcutt 商学院、科学和技术学院专业课程的补充。学生可以通过完成商业和技术学部提供的当前课程、其他学部提供的课程、合作设计课程或与感兴趣领域相关的实习经历来满足重点要求。该重点计划必须事先得到学生的学术顾问和商业和技术学部主任的批准。最多可以使用九 (9) 学期的合作教育课程 (FSQ 390 或 FSQ 400) 来满足此重点的要求。系统分析（21 个学期小时）BUS 445-物流与供应链管理CPS 200-编程我DAT 210-数据库基础DAT 442 - 数据管理和仓储DAT 445-系统分析与设计（WI）FSQ 225-精益六西格玛/BUS 225至少下列之一：DAT 455-预测分析WRT 335-技术写作（WI）笔记：*仅在主校区开设课程。学生可以按照可用的授课形式报名参加这些课程，并且可能需要亲自到校上课。
完成食品安全和质量专业的学生没有资格获得合作教育辅修学位。**
学生没有资格完成其他专业的合作教育重点要求。

成功获得Lakeland University食品安全与质量学士学位的学生应该能够：系统地解决问题。有效地口头和书面沟通。在团队中有效表现。展现领导才能。根据生物、化学和统计知识进行危害分析。专业从事食品行业。