Le Cordon Bleu London

蓝带伦敦学院是一所位于伦敦市中心的著名烹饪学校，提供一系列将传统法式烹饪技巧与现代国际美食相结合的课程。该校提供最先进的设施，包括专业厨房和葡萄酒实验室，并以其 Grand Diplôme®（结合了烹饪文凭和甜点文凭）而闻名。蓝带伦敦学院还提供短期课程和研讨会，主题包括手工面包制作和葡萄酒搭配。学校位于市中心，让学生可以沉浸在伦敦充满活力的美食氛围中，并可进入标志性市场和高档餐厅。毕业生将加入一个著名的校友网络，其中包括 Mary Berry 和 Yotam Ottolenghi 等著名厨师。

伦敦专业烹饪课程

我们位于伦敦的烹饪学校提供各种专业烹饪课程，全面培训经典法式烹饪技巧。我们的文凭是食品和酒店业有志成为专业厨师、经理或企业主的业内认可资格，而我们提供的多种短期烹饪课程包括初学者烹饪课程以及行业专业人士的专业课程。

我们的故事

蓝带厨艺学院是一所世界领先的烹饪学校，历史悠久，拥有超过 130 年的丰富文化遗产。

我们的故事开始于 1895 年 1 月日当时法国记者 Marthe Distel 创办了一份名为 La Cuisinière Cordon Bleu 的周刊，这是法国第一本烹饪杂志，并用当时最独特的食谱集教育读者。

该杂志不断发展壮大，最终于 1895 年月日在巴黎开设了一所小型烹饪学校，并于 1897 年迎来了第一位俄罗斯学生，1905 年迎来了第一位日本学生。

该烹饪学校获得了法国和国际媒体的广泛关注。

蓝带学院致力于教授烹饪艺术（烹饪、糕点和面包房）、葡萄酒、营养或管理方面的基本技巧，以确保我们的每位学生都能在生活中取得成功。让我们向您介绍我们认为您应该在伦敦蓝带学院学习的七个理由。

1. 获得业界最受尊敬的资格之一

蓝带文凭是烹饪专业人士认可和尊重的文凭，被认为是卓越品质的代名词。我们的学术材料由我们自己的专家开发，为学生提供最新、经过充分研究和实用的知识——符合当今专业领域的要求。

一旦毕业，您将成为一个杰出校友网络的一部分，其中包括：Hideko Kawa、Tess Ward、Yottam Ottolenghi、Peggy Porschen、John Whaite 和 Michael Swamy 等等。

2. 在最知名专家的指导下进行培训

向一支受过传统培训的厨师、葡萄酒和酒店专业人士团队学习，他们致力于分享他们的“专业知识”，确保您取得成功。在蓝带学院，我们以聘请各自领域最优秀的教师为荣，以确保我们的学生接受的教育达到最高质量。阅读更多关于我们教学团队的信息。

3. 在最先进的设施中学习

Le Cordon Bleu London学院拥有最先进的设施和设备，为您迎接未来的烹饪世界做好准备。我们学校的设备使我们的学生能够学习经典的法国菜、国际菜和现代菜。
其中包括：

• 为每个学生提供独立的工作站，包括感应区和准备区
• 数字真空低温烹调水浴
• 多区域对流烤箱
• 设备齐全的面包房厨房，配有延缓器/醒发器和石质甲板烤箱
• 唐杜里烤肉炉和烤鸭炉
• 通风天花板
• 专业品酒室

4. 成为国际网络的一部分

随着学校数量的不断增加，成为蓝带学院大家庭的一员将为您打开一个国际人脉网络和朋友圈。我们的网络无与伦比，为毕业生提供开启国际职业生涯的最佳平台。
每年，我们都欢迎100 多个不同国家的学生来学校学习。

5. 在世界上最令人兴奋的城市之一生活和学习

Le Cordon Bleu London校区位于世界上最具创新性和活力的城市之一。伦敦被广泛认为是世界美食之都之一，吸引了一些最令人兴奋的厨师来这里工作，从事不断发展的烹饪和酒店业。伦敦是一座完美融合古典和现代风格的城市，其多样性体现在不断发展的美食界。

正是这座城市对最令人兴奋和最具创新性的食物的无限渴望，使伦敦成为那些追求烹饪艺术、面包店、葡萄酒、营养学和管理职业人士的理想之地。

6. 受益于130多年的经验和学习

蓝带学院成立于 1895 年，至今仍是法国烹饪艺术、美食教育、葡萄酒和酒店业的行业领导者。我们的课程受到烹饪专业人士的国际认可，为毕业生提供了旅行和建立世界级杰出职业生涯的机会。

7. 享受一生难得的体验！

要求

教育

中学教育为基础入学资格。

Le Cordon Bleu London学院证书、高级文凭、烹饪文凭、甜点文凭、面包制作文凭、美食学、营养与食品趋势文凭以及葡萄酒、美食与管理文凭学生的最低学历要求是 GCSE、高中文凭或同等学历，并且无需具备烹饪经验。

烹饪管理文凭课程的学生必须先完成蓝带文凭或大文凭或同等烹饪资格。如果申请人不是蓝带毕业生，则需要提供附有相关证明的“先前学习认可”表格以及与讲师的面试。您可以通过向我们的招生邮箱发送电子邮件来索取“先前学习认可”表格。

语言

我需要哪种类型的学生签证？如果您需要签证，请提供用于 UKVI（英国签证及移民局）的雅思（国际英语语言测试系统）测试报告，所有部分得分为 5.0 或以上，或 PTE 培生学术英语 UKVI 测试报告，所有部分得分为 43 或以上。

我们不能接受非 UKVI 雅思和 PTE 考试的学生路线签证申请，因此请确保您预订正确的考试，以避免延误您的申请。

非学生签证不需要学生签证，应向学校提供以下其中之一：

• 相当于 CEFR B2 级别的英语语言证书 已完成以英语授课的课程的学业成绩单或
• 在英语环境中的工作经历或
• 牛津英语分级考试（由蓝带学院提供）及电话面试

以英语为母语的国家的国民无需提供英语水平证明。

报名和申请截止日期

需要申请签证的学生需要足够的时间才能成功获得签证。在某些国家，签证申请可能需要六周以上，因此建议学生尽早完成注册，最迟不得晚于课程开始前 12 周。

如果您要前往英国攻读Le Cordon Bleu London学院的文凭或证书课程，通常需要申请英国学习签证。

成功申请后， Le Cordon Bleu London将提供进一步的签证申请指导。请注意，您必须持有Le Cordon Bleu London的入学确认函或 CAS 才能开始学生签证申请。

英国签证与移民局 (UKVI) 已将Le Cordon Bleu London注册为学生路线赞助商，授权我们为国际学生赞助学生路线签证。

请注意：蓝带学院资助的学生签证学生可以在学期期间每周工作 10 小时，在假期期间可以全职工作。请访问我们的学校网站，查看学期和假期的具体日期。10 小时的工作时间限制不适用于实习Pathway计划的工作安排部分。

展会和活动

全年，我们在伦敦以及世界各地组织许多活动，我们的学生代表、教育团队和/或校友将很高兴欢迎您并解答您的问题。

与我们的团队见面，并了解更多有关我们学校教授的著名烹饪文凭的信息，包括我们的大文凭、烹饪、甜点、植物烹饪艺术和面包店文凭；烹饪管理文凭、葡萄酒、美食和管理文凭、植物烹饪艺术文凭、美食、营养和食品趋势文凭以及我们全方位的短期课程。

在许多活动中，您还可以了解我们与伦敦大学伯贝克学院合作的学位课程的更多信息，其中包括工商管理学士烹饪行业管理学位和理学硕士烹饪创新管理学位。

访问我们的开放日活动页面和客座厨师演示页面，查看更多Le Cordon Bleu London举办的活动。

住所

Le Cordon Bleu London的课程不提供住宿，学生需自行负责住宿。我们的住宿页面提供有关寻找住宿的指导和信息。

苏格兰学历管理委员会

蓝带学院的资格证书已由苏格兰资格认证局 (SQA) 独立评定，符合苏格兰学分和资格框架 (SCQF)。这确保了我们的资格证书内容达到高标准，符合国家颁发机构严格的质量保证要求。

全国期货交易所

蓝带学院的部分证书和文凭被国家颁证机构 NCFE 认证为“定制资格证书”。这些定制资格证书是蓝带学院独有的，不属于国家框架。NCFE 认证确保这些资格证书具有可衡量的学习成果，并与受监管资格框架 (RQF) 级别描述相符。

英国认证委员会

Le Cordon Bleu London自 2008 年起已获得英国独立继续教育和高等教育认证委员会的认证。BAC 认证得到了世界各地学生、中介和政府官员的认可，是私营部门教育质量的最明显标志，并被英国签证与移民局 (UKVI) 认可为希望招收短期学习签证学生的机构的资格要求。