饮食技术理学副学士
Oakland, 美國
应用科学副学士
期间
2 年
语言
英语
步伐
全职
报名截止日期
最早开始日期
Jan 2026
学费
USD 7,120 / per semester *
学习形式
在校园
* 这是一个标准的 15 个学分学期，包括费用/价格可能会根据所修学分的多少而有所不同
饮食技术课程为与注册营养师合作的饮食技术员提供培训。饮食技术员由美国营养与饮食学会认证，可筛查客户的营养风险，并协助评估饮食需求、实施护理计划以及监督食品生产和服务。接受过食品和营养培训的饮食技术员是医疗保健、商业和工业、公共卫生、食品服务和研究团队不可或缺的成员。
要获得饮食技术理学副学士学位，学生必须圆满完成下述学位专业要求和当地 AA/AS 通识教育要求。
学习成功完成后，学生将能够：
- 利用营养和饮食学领域最新的循证实践
- 利用各种口头、书面方法和电子技术在专业环境中进行有效沟通。
计划要求
主要核心课程
- 营养 4
- 营养与疾病 3
- 卫生和安全 2
- 食品生产系统 3
- 督导与培训 3
- 监督实践研讨会，A2级
- 监督实践研讨会，B3级
- 监督实践研讨会，C3级
- 监督实践轮换，A2级
- 监督实践轮换，B2级
- 监督实践轮换，C 级 2
- 人体解剖学和生理学基础 4
- 医学术语 I 2
*BIOL 24 满足 4 个单元的专业要求和 4 个单元的通识教育要求
必修通识教育课程
领域 2 - 社会与行为科学
选择一门心理学或社会学课程，共 3 个单元 3
领域 3 - 人文学科
选择一门课程，3 个单元 3
领域 4——语言与理性
- 作文与阅读 4
- 在 4b 领域（数学）3 中选择一门课程
- 在 4c 领域（计算机素养）中选择一门课程 1
- 选择领域 4d（口头或书面交流，或文学）中的一门课程 3
领域 5 - 民族研究 选择一门课程，共 3 个单元 3
选修课程
选择 3 个学位适用课程单元 3
专业要求 38
总单位 60
就业机会可能包括食品服务经理、营养技术员、食品准备和服务人员的一线主管以及机构和自助餐厅的营养助理。