Manchester Metropolitan University

硕士人类营养学

课程信息

我们的人类营养学课程旨在帮助您深入了解饮食、疾病和健康之间的关系。您将学习四个模块并完成一篇毕业论文。这些模块涵盖与人类营养相关的各种主题，例如营养评估、公共卫生营养、全球健康与可持续性以及营养生物化学。本课程旨在培养您分析和批判性评估营养与食品科学理论和实践的能力，从而帮助您在健康和食品领域发展成为一名营养师。

在这为期一年的课程中，你将体验到讲座、研讨会和实践课程相结合的教学模式。

你还将学习科学研究的伦理、研究方法和统计分析软件包，包括如何评价科学研究。

对于你的学位论文，你通常需要提交一份 2000 字的研究计划书（伦理协议）和一份 8000 字的学位论文，其中你的研究成果将以研究论文的形式撰写。

曼彻斯特城市大学的学术团队由众多专家组成，包括注册营养师、食品科学家和注册营养师。许多成员在其专业领域开展研究项目，您或许有机会作为志愿者参与其中。

第一年 - 核心模块

本课程将学习以下单元：

• 营养流行病学与公共卫生
• 专业实践中的营养评估
• 营养与膳食临床科学
• 营养与人口健康和可持续发展
• 论文与研究方法

从政府机构的营养相关职位到媒体工作，再到食品行业的研发，营养师有很多职业发展道路可以选择。

你可以在医疗机构（例如诊所）工作，或者成立营养咨询公司，或者在营养研究或教学领域发展你的事业。