在急性护理技能能力奖中，Dorothy D. Rupe CNA/Home Health Aide（HHA）计划为男性和女性做好准备，让他们在持牌护士的指导下提供基本护理。 该计划的重点是老年人的护理，包括课堂和临床经验。 该计划符合加州认证护理助理的要求。 成功完成 CNA 101 后，学生就有资格参加加利福尼亚州认证考试。
除政策和标准外，Health Technologies项目的政策和要求还基于其各自监管州和国家认证委员会的专业标准和指导方针。 Santa Barbara City College这些附加政策和要求载于各个项目的手册中。
美国手语 (ASL)
- ASL 101 初级美国手语 I（5 学分）
- ASL 102 初级美国手语 II（5 学分）
- ASL 103 中级美国手语 I（5 学分）
- ASL 104 中级美国手语 II（5 学分）
- ASL 110 美国手语/英语口译简介（2 学分）
- ASL 111 手指拼写和数字 I（2 单元）
- ASL 112 手指拼写和数字 II（2 单元）
- ASL 115 分类器（2 单元）
- ASL 120 初级美国手语会话（2 学分）
- ASL 125 美国聋人文化和历史（4 学分）
- ASL 130 中级 ASL 会话 I（2 单元）
- ASL 140 中级 ASL 会话 II（2 单元）
- ASL 150 美国手语：个人技能发展（5 学分）
阿拉伯语 (ARBC)
- ARBC 101 初级现代标准阿拉伯语 I（5 学分）
- ARBC 102 初级现代标准阿拉伯语 II（5 学分）
中文（CHIN）
- CHIN 101 初级汉语 I (5 学分)
- CHIN 102 初级汉语 II (5 学分)
- CHIN 103 中级中文（5学分）
- CHIN 120 初级会话（2学分）
法语（FR）
- FR 101 初级法语 I（5 学分）
- FR 102 初级法语 II（5 学分）
- FR 103 中级法语 I（5 学分）
- FR 130 中级会话（2 单元）
- FR 132 中级文学阅读（3 学分）
- FR 140 中级会话（2 单元）
德语 (GER)
- GER 101 初级德语 I（5 学分）
- GER 102 初级德语 II（5 学分）
- GER 103 中级德语 I（5 学分）
- GER 104 中级德语 II（5 学分）
- GER 134 中级商务德语（3 学分）
- GER 140 中级会话（2 单元）
希伯来语 (HEBR)
- HEBR 101 初级现代希伯来语 I (5 学分)
- HEBR 102 现代希伯来语入门 II (5 学分)
意大利语 (ITAL)
- ITAL 101 初级意大利语 I（5 学分）
- ITAL 102 意大利语入门 II（5 学分）
- ITAL 103 中级意大利语 I（5 学分）
- ITAL 104 中级意大利语 II（5 学分）
- ITAL 130 中级会话（2 单元）
- ITAL 140 高级会话（2 单元）
日语 (JAPN)
- JAPN 101 初级日语 I（5 学分）
- JAPN 102 初级日语 II（5 学分）
- JAPN 103 中级日语 I（5 学分）
- JAPN 104 中级日语 II（5 学分）
- JAPN 140 中级日语会话 II (2 学分)
韩语 (KOR)
- KOR 101 初级韩语 I（5 学分）
- KOR 102 初级韩语 II（5 学分）
- KOR 103 中级韩语 I（5 学分）
拉丁语 (LATN)
- LATN 101 初级拉丁语 I（5 学分）
- LATN 102 拉丁语入门 II（5 学分）
西班牙语 (SPAN)
- SPAN 010 ESL I 西班牙语基本技能（5 学分）
- SPAN 101 初级西班牙语 I（5 学分）
- SPAN 102 初级西班牙语 II（5 学分）
- SPAN 103 中级西班牙语 I（5 学分）
- SPAN 104 中级西班牙语 II（5 学分）
- SPAN 110 西班牙语标点符号（0.5 个单位）
- SPAN 111 西班牙语书写口音（0.5 单位）
- SPAN 130 中级西班牙语会话 I (2 学分)
- SPAN 131A 西班牙语初级语法 I（1 单元）
- SPAN 131B 中级西班牙语语法 II (1 单元)
- SPAN 131C 高级西班牙语语法 III（1 单元）
- SPAN 132 文学分析概论（3 单元）
- SPAN 139 西班牙当代文化（3 学分）
- SPAN 140 中级西班牙语会话 II (2 学分)
- SPAN 146 母语人士中级西班牙语 I（5 学分）
- SPAN 147 中级西班牙语（母语人士）II（5 学分）
- SPAN 150 高级西班牙语（4 学分）
- SPAN 160 高级西班牙语（4 学分）
笔译与口译 (TIS)
- TIS 101 笔译和口译概论（4 学分）
- TIS 102 英语和西班牙语翻译（3 学分）
- TIS 103 交替传译和视译：理论与实践（3 学分）
- TIS 104 同声传译：理论与实践（3 学分）
- TIS 105 专业领域英文翻译（3学分）
- TIS 106 专业领域西班牙语翻译（3学分）
- TIS 107 笔译和口译技术（3 学分）
- TIS 114 基本法律术语，西班牙语（3 学分）
- TIS 115 法律解释，西班牙语（3 学分）
- TIS 116 基础医学术语，西班牙语（3 学分）
- TIS 117 医学西班牙语/英语口译（3 学分）
- TIS 118 解释技巧（3 学分）
学习成果：
- 识别与正常情况的偏差并向 RN 报告。
- 护理有各种“管子”进出体内的患者。
- 协助接受过外科手术的患者。
- 识别危及生命的情况并向 RN 报告。
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