Scuola Superiore Sant’Anna

CISOD - 食品、可持续性和权利

季节性学校将向参与者介绍食品可持续性这一紧迫主题，探讨如何通过社会科学与生命科学之间的对话，建立可持续且具有气候适应力的农业食品系统。将讨论社会包容性和环境效率更高的食品系统的监管和非监管措施。季节性学校将彻底分析从整体角度转向更可持续解决方案的变革性方法的政策和法律影响。粮食安全和食物权、食品安全、国际贸易、数字创新和区块链等主题将成为焦点。此外，生命科学研究所的学者还将通过研讨会讨论与农业和消费模式相关的问题。

教学方法

学生将发现一个互动的跨学科学习环境，有利于解决问题以及强大的决策、战略沟通和领导能力。跨学科将成为教学人员（包括法学、经济学、管理学、农学和医学教授）和参与者的特征。学科之间的相互影响实际上是设计更可持续的食品系统的最有效方式。