烹饪艺术应用科学副学士
El Paso, 美國
应用科学副学士
期间
26 个月
语言
英语
步伐
全职
报名截止日期
最早开始日期
学费
USD 2,000 / per course *
学习形式
在校园
* 最高课程费用
烹饪艺术应用科学副学士学位课程旨在为个人提供从事烹饪和酒店服务入门级职业所需的技能。
利用生产厨房和商业食品服务设备,学生可以获得与餐厅和酒店业务运营相关的领域所需的知识、技能、技术和实践经验。
学生将学习安全卫生、食谱/菜单规划、食品加工、采购以及食物准备背后的艺术与科学。该课程旨在确保学生学习高质量的烹饪技能,融合烹饪、烘焙和摆盘等烹饪元素,并加强对餐饮服务行业相关概念的理解。
需要经济援助的学生请向其经济援助代表提供以下文件,以便及时处理其援助申请:
- 社会保障卡
- 驾驶执照或州政府签发的身份证
- 如果是居民,外国人登录证
- 如果是入籍公民,则需提供入籍证书
- 如果已婚,您和您的配偶前一年的纳税申报表
- 如果您单身且未满 24 岁,您和您父母前几年的纳税申报单
如果由于任何原因您无法提供上述任何文件或需要澄清提供哪些文件,请联系财务援助部门以获取有关此事的指导。
我如何申请经济援助?
申请经济援助的最快方式是在线提交免费的联邦学生援助 (FAFSA) 申请。这样做可以确保申请的准确性,并且信息会直接发送到联邦处理器,这意味着您可以更快地收到学生援助报告。此举快捷、方便且用户友好。如果您需要纸质申请表,请联系Southwest University经济援助办公室,我们会将申请表邮寄给您。根据经济援助办公室的要求,您可能需要提供其他文件,例如学生和/或家长的纳税申报表、免税收入证明或其他确定资格所需的文件。
仅当您已被Southwest University录取后,财政援助办公室才会在收到您的学生援助报告后约 3-6 周内(取决于一年中的时间)向您邮寄奖励通知。
我有资格获得多少援助?
您是否有资格申请基于需求的经济援助项目,取决于您学习课程的费用减去您的有效家庭贡献 (EFC),该金额由您的学生资助报告确定。费用包含学费及杂费、书籍及学习用品费、住宿费、个人费用和交通费。学费及杂费详情请参阅Southwest University现行教材目录的“学费及杂费”部分。这些费用可能会有所变动。
- 总授课时数:1710小时
- 实验室总时长:520 小时
- 实习总时长:240小时
- 总课程时长:2470小时
- 总时长:110周
- 总学分:205学分
学年定义:一个学年包含108个教学周和36个季度学分。全日制状态:如果学生在六周内至少修读7.5个学分,则该学生的入学状态将被视为全日制。
项目实施方式:住宿式 - 项目内容将通过讲座、实验室和校外实习的形式进行。(部分讲座和/或实验室课程可能会采用线上授课或混合授课形式。)
课外准备政策: SU政策规定,所有证书课程的教师必须以作业、研究和小组项目的形式安排最低限度的课外准备时间。每门课程的教学大纲中都注明了最低课外准备时间。我们鼓励教师根据需要安排额外的课外准备活动/项目时间。
- 植物学
- 世界美食:欧洲/地中海
- 世界美食:亚洲
- 世界美食:美洲
- 现代美食
- 现代咖啡馆
- 沟通技巧
- 食品安全
- 烹饪基本功与烹饪方法
- 葡萄酒搭配
- 点菜
- 烘焙和糕点
- 加德·曼格
- 餐饮及酒店服务简介
- 宴会及餐饮烹饪
- 大学研究
- 阅读理解
- 技术写作
- 烹饪艺术实习
- 酒店业财务分析简介
- 酒店业会计
- 招待费法
- 测量数学
- 采购数学
- 人力资源管理
- 营养科学
- 餐厅运营管理
- 餐饮业


