厨师、餐饮服务职业资格、日间教学

以实用的方式学习餐厅和餐饮。该行业的就业情况良好。

完成食品服务能力领域的厨师可以在餐馆或餐饮行业、员工食堂、咖啡馆、餐饮公司、货船和客船以及机构厨房工作。

资格持有者可以

• 规划和执行食品准备或客户服务任务，并在餐饮行业从事销售工作
• 以销售意识、客户服务导向和质量意识的方式开展工作，以盈利、高效和负责任的方式开展工作，并遵守卫生要求和可持续的运营实践。

获得资格认证的厨师知道如何

• 在具有不同经营理念或使命的餐厅或公共部门单位从事食品准备工作
• 准备美味、营养、健康的食物，并考虑到特殊饮食
• 将食物分成单独的盘装菜品或供一大群顾客享用的菜品。