Universiti Kuala Lumpur- UniKL
食品加工与创新理学硕士 (MSc)

Kuala Lumpur, 马来西亚

学位类型

理学硕士

期间

1 上至

5 年

语言

英语

步伐

全职, 兼职

报名截止日期

最早开始日期

Jan 2026

学习形式

在校园

这个新的理学硕士课程首次将创新管理纳入食品加工课程。食品加工与创新理学硕士课程的目的是对有抱负的食品企业家、政府官员和食品行业专业人士进行食品加工端到端价值链的教育——从了解食品的要素到创办新企业扰乱并丰富了亚洲的食品加工业。

该计划针对希望在食品加工行业发展职业的毕业生和专业人士。该课程培养对成分如何开发和推出（从概念到完成）的知识和理解。它基于食品加工、业务开发、包装、食品安全、立法和可持续发展等领域工作人员的专业知识。学生还有机会在选定的公司进行工业项目。

马来西亚食品和饮料 (F&B) 行业是一个快速增长的市场，被称为国民账户的主要贡献者之一，2018 年收入约为 221.2 亿欧元，每年以 7.6% 的速度增长。 2018 年，该行业向 200 多个国家出口额达 39.8 亿欧元，进口额约为 41 亿欧元。马来西亚有 8,000 多家企业，大部分是中小企业。大部分加工食品出口是食用产品和制剂、可可和可可制剂、预制谷物和面粉制剂、人造黄油和起酥油以及乳制品（最终产品）（食品和饮料行业报告，2020 年）。

随着国家对食品制造业的需求不断探索，尤其是在疫情期间，食品制造业的需求也越来越多样化。因此，职业的可能性非常广泛。该行业正变得越来越复杂和精密，这意味着组织正在许多就业场合寻找训练有素、具有相关行业知识和全面能力的人才。