University of Gastronomic Science of Pollenzo
食品科学与文化本科学位
Pollentia, 意大利
学士
期间
3 年
语言
英语
步伐
全职
报名截止日期
最早开始日期
学费
EUR 15,500 / per year
学习形式
在校园
迈向可持续食品未来之路
成为世界上第一个跨学科美食科学课程的一部分。
美食学就是全面了解食物。我们采用独特的方法， 理论学习与实践经验相结合，帮助学生了解多样化的生产现实并培养批判性思维。作为我们社区的一员，您将准备好在繁忙的食品行业开启您的职业生涯。
无国界学习
我们组织学习旅行和体验活动 ，让您亲身体验各种生产现实。探索不同的全球美食实践，并将这些学习成果应用于您的学习。
食物汇聚多元视角
我们的课程通过将来自世界各地的学生聚集在一起来庆祝多样性。这种多元文化环境促进了对话并丰富了您的学习体验，促进了对全球美食文化的更深入了解。
意大利学生
| 费用豁免次数 | 费用减免金额（欧元） | 以欧元提交奖学金申请的收入（ISEE）和财产（ISPE） | |
|---|---|---|---|
| ISEE（收入） | ISPE（财产） | ||
| 1 | 15,500欧元 （总费用免除） 加上学生宿舍 并在 学术表 | ≤26.306 | ≤57.188 |
| 3 | 10.000 | ≤36.600 | ≤76.200 |
| 5 | 5.000 | ≤42.800 | ≤78.000 |
非意大利学生
| 谁可以申请奖学金 | 费用豁免次数 | 费用减免金额（欧元） | 以欧元提交奖学金申请的收入（ISEE）和财产（ISPE） | |
|---|---|---|---|---|
| ISEE（收入） | ISPE（财产） | |||
| 非意大利人 低收入公民 收入国家 或中下 收入或以上 中等收入 各国根据 致世界银行 | 5 | 15,500欧元 （总费用免除） 加上学生宿舍 并在 学术表 | ≤26.306 | ≤57.188 |
| 所有非意大利人 公民 | 5 | 10.000 | ≤36.600 | ≤76.200 |
| 所有非意大利人 公民 | 2 | 5.000 | ≤42.800 | ≤78.000 |
学生可以申请，前提是：
- 他们在第一或第二轮招生期间（2024 年 3 月或 5 月）申请
- 已被录取进入 2024/2025 学年学位课程一年级，且最低录取分数为 70/100
- 他们的 ISEE（收入）/ISPE（财产）金额不超过表中所示的限额
奖学金申请截止日期：2024年5月21日
自 2004 年以来，已有来自 40 个国家的 260 多名学生受益于美食科学大学提供的奖学金。
多年来， UNISG已为奖学金投资了超过 950 万欧元，这一举措凸显了大学致力于将学生的功绩价值和受教育权利置于地理出身、社会地位和经济可能性之上的承诺。
企业、组织和基金会已向该基金捐赠了超过 300 万欧元，用于培养新一代美食家，使他们能够在本国的当地发展中发挥积极的主导作用，并通过美食带来文化和政治变革。
像食物一样多面的方法
我们的项目重视广泛的跨学科方法。我们相信，理解食品不仅仅需要传统的农业知识。你将获得食品生产各个方面的能力，融合科学、生态、经济和文化。
我们的跨学科方法包括以下主题：
- 生态与生物多样性
- 分子科学与味觉
- 经济政策和粮食可持续性
- 农业生态系统和可持续性
- 食品人类学
- 食品历史
- 全球粮食治理
- 饮食哲学与味觉美学
- 食品和饮料管理
- 民族生物学和食物搜寻
学会适应、茁壮成长
我们的课程不仅传授知识，更致力于培养变革者。在当今快节奏的食品行业，适应能力至关重要，而我们致力于培养这种能力。我们致力于培养您快速思考、创新解决问题和适应行业变化的技能。