老年营养学硕士

老年营养学硕士

该硕士课程的目的是弥补一个非常专业的培训缺口，即老年营养学，在人口老龄化证明需要能够专门满足该群体营养需求的合格专业人员的环境中。由于这些原因，该培训计划被认为对许多营养师 - 营养师和专业人士，老年病学专业医生特别有吸引力，他们在疗养院和/或领域开展护理、培训和/或研究工作老年中心。

从营养的角度来看，老年社区是最脆弱的群体之一。该组的特殊要求证明需要培训能够应对特定问题的合格专业人员。从这个意义上说，营养是积极健康老龄化的基本支柱之一。显然，终生保持健康的生活方式、均衡饮食和进行适度的体育锻炼，有助于降低慢性非传染性疾病的风险，改善身心功能。将这些好习惯延续到老年有助于保持认知功能、延迟依赖性和逆转虚弱。

必须记住，解决老年人营养问题和营养不良的方法非常复杂，因为有必要考虑衰老所特有的生理系统的逐渐衰退与一些慢性疾病和病症之间的相互作用。适当的营养是一个关键因素，但正确喂养老年人有时是一个难以实现的目标。在大多数情况下，有必要根据特定要求个性化饮食，这意味着使用某些补充剂和特殊饮食产品来使饮食适应每个患者的情况。

• 衰老的生物学和生理基础
• Gbv 背景下的营养评估
• 老年人的营养需求
• 喂养老年人
• 食品安全和质量方面的进展
• 老年中心的集体修复系统
• 老年中心的 Haccp 系统和风险管理
• 老年综合症：最伟大的老年病
• 老年医学身体成分研究进展
• Ven'S 筛查工具和协议化方法
• 新食品、食品和功能性成分
• 慢性病理学和更常见疾病中的食物和营养
• 多种药物和营养状况
• 老年营养研究
• 实训
• 硕士结业项目
• 改编的基本电源。特殊饮食
• 通过饮食保护神经

目标

一般能力

• 学生以专业的方式将他们的知识应用到他们的工作中。
• 学生获得使他们能够在研究范围内发展和捍卫论点、做出判断和解决问题的技能。
• 学生能够向专业和非专业观众传递信息、想法、问题和解决方案。
• 学生培养必要的学习技能，以高度自主的方式面对工作世界。
• 通过对老年营养领域的理论和实践方面以及工作方法的详细和有根据的理解来获得先进的知识，特别重视自主和持续的学习。
• 整合知识、其科学基础和解决老年营养环境中问题的能力。
• 根据证据和创新性质选择老年营养领域的信息来源和最合适的方法。
• 以质量为动力，评估在多学科背景下与老年食品和营养相关的合作需求。
• 培养沟通技巧，有效和明确地传达并在老年营养领域制定深思熟虑和负责任的判断。
• 在老年营养方面承担自己的专业发展和专业化的责任。