食品安全硕士学位
Barcelona, 西班牙
硕士
期间
1 year
语言
西班牙语
步伐
全职
报名截止日期
最早开始日期
Sep 2026
学费
EUR 19 / per credit
学习形式
在校园
食品安全硕士学位
该大学的食品安全硕士学位是由巴塞罗那大学（UB）协调，巴塞罗那自治大学（UAB）和庞培法布拉大学（UPF）共同参与的一个大学课程。在加泰罗尼亚食品安全局（ACSA），加泰罗尼亚公共卫生局（ASPCAT）和加泰罗尼亚农业，畜牧，渔业和食品部的支持下组织和教授了该课程。考虑到食品安全对人群的潜在影响，食品安全受到法律的管制。该硕士学位是对食品公司，公共机构和一般消费者对食品安全日益增长的兴趣的回应。
该课程在农业食品部门，广泛的社会经济部门提供专门培训，涵盖从农场到餐桌的多个过程以及对人类营养和食品工业的社会关注。考虑到食品安全的跨学科相关性，该硕士学位是对食品生产，食品工业和其他广泛领域的本科学习的有益补充。
硕士学位为学生提供了食品安全方面的专业知识，是通往博士学位进一步学习的门户，也是通往私营农业食品部门或相关公共机构食品安全管理专业角色的门户。
该程序在加泰罗尼亚语中也可用。
食品安全硕士学位旨在为学生提供继续攻读博士学位或在农业食品行业私营公司或相关公共管理领域从事食品安全管理专业所需的培训。因此，该课程主要面向有兴趣专门从事食品安全的农业食品行业的应届毕业生和专业人士。
一系列健康科学、实验科学和农业食品工程学位课程提供了获得硕士学位所需的基本培训：食品科学与技术、人类营养与饮食学、农业工程、药学、生物学、生物技术、生物化学、环境科学、化学、化学工程、兽医学以及西班牙或外国大学的其他相关学位。
未来的学生必须具有扎实的化学和生物学基础以及良好的英语工作知识。
该程序：
- 提供有关食品安全不同专业领域的全面知识（营养，技术，微生物学，毒理学，管理，文件，法规等）；
- 在各个相关部门（第一部门，农业食品公司等）以及对这些部门具有管理权的政府部门中，传授完成不同食品安全任务所需的技能；
- 训练学生执行食品安全领域的专门研究任务。
巴塞罗那大学在西班牙、欧洲乃至全球范围内一直名列前茅。其在最负盛名的国际排名中的表现反映了其在教学、研究、知识转移和全球参与方面的卓越表现。
- 世界大学学术排名（ARWU）全国第一
- 在泰晤士高等教育世界大学排名中位列全国第一
- 在QS世界大学排名中位列全国第1位、欧洲第68位
- 在全球最佳大学排名中位列全国第 1 名、欧洲第 27 名
在巴塞罗那大学学习意味着加入一个以创新和影响力而闻名的世界级学术团体。
食品安全硕士学位是对公司，公司，公共行政和研究部门在与食品安全有关的各种任务方面接受专门培训的毕业生不断增长的需求的回应。这些领域的当前专业人员通常具有食品科学和技术，兽医科学，药学，生物学和化学方面的学术背景，并且不一定具有现在所需的全面和专门培训的程度。
因此，该计划的目的是培训以下专业人员：
- 胜任一系列任务，包括与食品安全有关的预防，发现，评估，管理，沟通和决策；
- 配备为公共部门和私营部门的跨学科团队的一部分。
食品安全专家的主要职业机会可在农业食品行业的质量和安全部门，市政，地区，国家或欧洲监管部门和办公室以及咨询部门中找到。