食品管理是一个不断发展的研究领域，对有抱负的餐馆老板和未来的酒店食品和饮料总监都很重要。 多元化的课程旨在提供基础广泛的教育，让学生掌握全面的技能。

理学硕士（MSc）是一种国际公认的学位。它表示持有该学位的人士在某个研究课题或专业领域所具备的学术能力和知识。 大多数的理学硕士课程需要2年的时间才能完成。有些学生在毕业之后投身职场，而一些学生则会选择继续从事科学研究工作。