Registered dietitian nutritionists (RDN) engage people of all ages, cultures, health concerns, and socioeconomic levels to address a range of nutritional needs. RDNs are skilled health care professionals who apply the art and science of food and nutrition at individual, institutional, organizational, community, and population levels.

营养与代谢硕士课程为学生未来攻读医学和牙科或攻读博士学位做好准备。理学硕士学位还为毕业生从事临床、流行病学或实验室科学研究做好准备。

运动与营养科学理学硕士（MS-ENS）帮助学生在政府，商业，体育产业和教育领域工作，成为专业跨学科团队的从业者。该计划面向寻求进一步学习和研究的坚实基础的学生，包括那些攻读终极学位的学生。

硕士课程为 32 学分课程，旨在培养未来的专家，让他们扎实掌握研究核心操作的基本原理及其与一系列生物医学问题的相关性，并掌握实施这些技术的技术技能。核心课程包括流式细胞术、成像、代谢功能或蛋白质组学等理论和研究，此外还提供与技术背后的科学、商业管理和临床/转化研究相关的选修课。

营养科学理学硕士培养具有先进知识、技能和智力成熟度的毕业生，成为健康和长寿领域的创新领导者。该计划为已完成营养学本科学位的学生提供获得硕士学位的机会，重点是衰老和健康。

生命周期、营养和营养学硕士 (MSLND) 计划的使命是通过解决全球对受过培训的专业人员提供营养和营养学建议、信息和建议的需求来改善个人的生活。我们的毕业生将凭借对全球老龄化人口营养需求的专业知识而脱颖而出。完成该计划的学生有资格参加全国膳食经理认证委员会 (CBDM) 资格考试。

营养，健康和长寿科学硕士课程是为那些想要从事营养和饮食学工作的人设计的。它可以导致在医院，长期护理大学和学校餐饮服务计划，生活方式和健康咨询，私人执业，科学研究或政策和倡导中工作。