希望获得葡萄酒和酿酒专业知识的学生可能希望学习酿酒学。在这个课程中，学生可以了解世界各地的葡萄酒产区，将葡萄变成葡萄酒和葡萄酒生产的科学过程。

法国因其卓越的以成果为导向的高等教育学习，目前跻身于经济方面表现最好的 20 个国家之列。大学里的大部分课程都用法语讲授。法国有 60 所公立大学和 100 所私立大学。