农业工程结合了电气，机械，土木和化学工程学科，并将其应用于农业加工和生产。农业工程师的目标是提高农业技术的可持续性和效率。

法国因其卓越的以成果为导向的高等教育学习，目前跻身于经济方面表现最好的 20 个国家之列。大学里的大部分课程都用法语讲授。法国有 60 所公立大学和 100 所私立大学。