酒店管理将商业，营销，人力资源和其他商业研究结合在一起，集中在酒店或餐厅管理，活动策划和旅游。选择这一领域的学生可以在世界各地工作。

博士课程通常是为已经获得硕士学位的学生所开设的。 此外，完成博士学位课程需要学生提交一篇包含原创学术研究的学位论文。 在一些国家，博士学位课程的学生还需要通过公开的博士论文答辩才能够被授予博士学位。