博士研究计划食品卫生与加工技术是一个以学术为重点的研究计划，与当前的科学现状和水平以及欧洲的实践需求相对应。博士生食品卫生与加工技术专业的毕业生在独立的创造性活动中获得了深入的理论知识和实践技能，并在研究领域获得了新的科学知识。毕业生可以在国际上和公开场合积极分享他们在学习领域的知识。基于此资格，毕业生主要在研究机构和大学工作。