21 食品和饮料管理 预科 Programs

本课程旨在培养专门的高级技术人员，以指导、协调和控制餐饮服务（Food and Beverage）的活动和操作，无论是否集成在酒店单元中，保证服务质量，优化资源，最大限度地提高企业的盈利能力。

旅游业是西班牙经济中最相关的经济活动之一，也是西班牙社会经济发展的基本部门之一。在该行业中，餐饮区拥有超过270,000家餐饮场所和130万个工作岗位，是增长最快的地区之一，也是旅游活动的关键部分之一。

成功的食品和饮料业务学生将在南非或国际食品和饮料行业的运营和监督层面拥有相应的知识，技术和个人技能。

在烹饪管理课程中，您会发现无论是创造性地设计餐厅菜单还是在大型酒店运营中策划烹饪活动，与食物合作为客人提供世界一流的烹饪体验是最有价值的职业之一。该大学文凭课程侧重于使用安大略当地的食品和学习时令烹饪，将教您必要的技能和知识，以创建受全球食品趋势和风味启发的精美菜单和菜肴。您还将获得重要的行业认证，例如 Smart Serve、Safe Food Handlers 和 CPR，让您为工作做好准备。烹饪艺术与团队领导技能和商业企业家精神相结合，将确保当您从这个烹饪管理课程毕业时，您会在快节奏、不断变化的行业中找到令人兴奋的职业机会。这个领域会带你去任何你想去的地方。你所需要的只是努力工作、动力和激情。

农业食品行业的综合管理代表着巨大的竞争优势，因为它可以：开辟新的商业渠道、增加销售额、提高消费者信心、销售创新产品、避免食品警报和危机、最大限度地减少影响、改善生产成本等。

三年内获得两项资格证书。成为厨房和餐厅的专业人士！如果您一直梦想成为一名厨师、领班、侍酒师或领班，并且对与烹饪和餐厅相关的一切都充满热情，那么这里就是您的理想之地。在美食和修复技术员的指导下，您将从第一分钟开始边学边做，成为您一直想成为的专业人士。

在本免费在线食品服务卓越 - 肉类切割和加工课程中学习肉类加工和切割的标准程序。本证书课程将教您有关食品服务行业肉类切割和加工的知识。我们研究不同类型的肉类和家禽，并列出讨论它们时使用的术语。

Centennial College的烘焙和糕点艺术管理计划将以基本的烘焙和糕点艺术技能为基础，为您在烘焙领域的管理职位做好准备。无论是菜单设计，采购，计划还是执行，烘焙管理都是将您的热情转化为业务成功的一项基本技能。您将获得重要的行业认证，例如Smart Serve，Safe Food Handlers和CPR，使您可以上班。烘焙和糕点艺术课程的许多毕业生已经在酒店，度假村和饭店业的主要酒店品牌以及大型商业烘焙公司中找到了工作。

双酒店/餐饮管理课程是密集以及全面的。 建立在一期方案提供了基础。 在短短两年内，学生将完成总共16门课程，根据由美国酒店协会教育学院，这将让他们获得知识，掌握必要在这两个酒店及食肆的技能创建的课程上餐饮管理。

SHML的老师 - 瑞士酒店管理学院Lenk将竭尽全力吸引学生，鼓励他们进行探究和学习。这门课让我们的学生有机会运用他们独特的技能，并通过学习新东西扩大他们的视野。快点 - 这个受欢迎的课程有限的地方！

在系统餐饮中，无论你是半熟练还是非熟练，或者是否拥有合格的职业资格，都有很大的区别！

在我们的烹饪管理课程中掌握食物和风味的艺术。您将探索当地种植的食物，尝试种族和当代美食，发展您的烹饪艺术技能，同时学习宝贵的管理技能，将您的职业生涯提升到一个新的水平。重点放在实验室/厨房时间，鼓励学生开发他们的技术和产品，其中大部分都能带回家享受。毕业生因其独特的技能而受到广泛雇主的追捧，其中包括手工切肉，奶酪生产，烘焙，罐头和保鲜。

通过了解和实施循环美食概念，可以改善对餐馆和餐饮公司的负面影响，并形成与美食业更加可持续和参与性发展相关的道德规范。反过来，有效的监测可以带来更好的经济成果，促进创新，激发人们的好奇心，以发现经济增长的新机会。

大学扩展课程过敏原和交叉污染专业人士必须在这方面接受过完美的培训，以保证任何有过敏或不耐受的消费者的完全安全，并能够让周围的人认识到这一问题的至关重要性事情。