9 食品和饮料课程 预科 Programs

我们的课程已获得美国烹饪联合会 (ACF) 教育基金会的全面认可，与全国顶级课程一样符合高标准。您将在我们学生经营的美食餐厅积累烹饪、烘焙、预算、采购、营销、人事管理和菜单规划方面的在职经验。

短期高等职业学院提供餐饮、酒店和旅游专业学习课程，旨在让学生掌握实用技能和行业知识。该课程涵盖活动管理、烹饪艺术和客户服务等重要领域，确保毕业生为充满活力的酒店业做好充分准备。

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旅游业是西班牙经济中最相关的经济活动之一，也是西班牙社会经济发展的基本部门之一。在该行业中，餐饮区拥有超过270,000家餐饮场所和130万个工作岗位，是增长最快的地区之一，也是旅游活动的关键部分之一。

完成全球专业烹饪高级文凭和相关行业学时后，持有者可以获得 Worldchef 认证的 Chef de Partie 徽章。这意味着他们是经验丰富的专业厨师，在副厨师长或主厨的指导下工作。在这个角色中，个人负责操作厨房中的一个或多个指定部分，例如烧烤、酱汁部分、储藏室和/或糕点部分。

完成专业烹饪全球文凭和相关行业时间后，持有者可以获得 Worldchef 认证的 Commis Chef 徽章。这意味着他们是一名专业厨师，拥有餐饮服务运营经验。他们是厨房大队的一员，负责在专业厨师的监督下执行各种烹饪和烘焙任务。

酒是餐厅最赚钱的产品。如今，我们在全球市场上可以找到各种各样的产品，但客户的要求也越来越高，受过良好教育。因此，菜单上必须有精选的优质葡萄酒，并就适合客户的个性化搭配的重要性提供建议。在本课程中，我们将讨论葡萄酒，从它的生产到品尝它的最佳方式，并伴随它增强它的细微差别。

通过了解和实施循环美食概念，可以改善对餐馆和餐饮公司的负面影响，并形成与美食业更加可持续和参与性发展相关的道德规范。反过来，有效的监测可以带来更好的经济成果，促进创新，激发人们的好奇心，以发现经济增长的新机会。

该大学扩展课程“社交网络美食内容创建”课程将提供有关如何设计高质量节目、如何使美食内容有利可图以及学习记录或拍摄美食的关键的知识。