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- Barcelona, 西班牙
兼职
3 月
在校园
西班牙语
高级糕点和巧克力研究生课程是为具有烹饪或烘焙经验、想要专注于甜食、了解最新趋势并培养创造性态度的人士而设计的课程,以便为该行业的未来做好准备,并使自己在竞争中脱颖而出。休息。
- Port-Valais, 瑞士
全职
3 年
在校园
英语
这个以商业为中心的烹饪学位通过将实践技能与学术知识联系起来,帮助您在厨房基础和商业方面打下基础。在烹饪艺术、糕点和巧克力艺术或素食烹饪艺术的Pathways之间进行选择。
- Port-Valais, 瑞士
全职
3 学期
在校园
英语
通过这个瑞士糕点和巧克力大文凭,提高您的糖果和巧克力技能。从基础开始,逐步达到高水平的创新展示卓越。
- Paris, 法国
全职
2 周
在校园
英语
“基础知识入门”课程专为美食爱好者、有抱负的企业家或寻求探索法国美食基础知识的专业人士而设计。通过这些高度沉浸式和实用性的课程,参与者将获得专业技术的基础知识,了解专业厨房的工作环境,并掌握法国美食中最具标志性的菜谱。
- Parma, 意大利
- Colorno, 意大利
全职
2 月
在校园
英语
通过法国和意大利糕点艺术文凭学习法国和意大利糕点制作艺术,这是一门在两个国家教授的完全沉浸式课程。 这个独特的计划专为糕点爱好者设计,提供: 8 周的个性化实践培训 在法国或意大利实习 1 个月(可选)获得两个国际认可机构的著名联合文凭
- Manresa, 西班牙
全职
2 周
在校园
英语
糕点、烘焙和巧克力密集夏令营课程讲授加泰罗尼亚糕点的演变:传统与现代。巧克力世界介绍包括调温技术、扁平巧克力设计、巧克力糖、巧克力模具和艺术设计。不同类型的面包、酥皮糕点和维也纳甜酥面包(Ensaïmada、Coques i Tortells、羊角面包、Brioix...)以及加泰罗尼亚开胃菜。