19 食品科学 Degree Programs

食品科学领域的研究应提供有关如何为世界人口提供安全，营养，开胃和负担得起的食品的数据。为了实现这一目标，需要对食品的加工，包装，分配和评估问题进行深入研究。

食品科学领域的研究旨在为世界人口提供安全、营养、美味且价格合理的食品。实现这一目标需要深入研究食品的加工、包装、配送和评估问题。它涉及许多学科，并运用生物学、微生物学、化学、生物化学、营养学、物理学和工程学的原理来解决与食品工业相关的实际问题。食品科学家是最早从事生物技术研究的人群之一。食品科学家的工作涵盖了食品从离开农场到最终产品储存的整个过程，包括所有加工、准备和配送操作。此外，他们还确定影响食品安全性、营养价值和可接受性的因素。

该课程的毕业生将获得食品与营养学理学硕士学位并完成实习，该学位受到加拿大认证机构的认可，可帮助学生准备参加加拿大营养师注册考试（CDRE），这是成为加拿大注册营养师的必要条件。

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成功完成理论研究专业后，通过远程学习获得研究博士学位。这项研究以博士论文的形式呈现。博士（哲学博士）是唯一可以通过远程学习获得的博士学位。通过远程学习在线获得博士学位的主要要求是提交和讨论至少 100 页的论文，以供 Selinus 大学的学术委员会审查和评估。食品科学这一领域的研究应该提供有关如何为世界人口提供安全、营养、开胃和负担得起的食品的数据。实现这一目标需要对食品的加工、包装、分销和评估问题进行深入研究。它涉及多个学科，运用生物学、微生物学、化学、生物化学、生物化学、营养学、物理学和工程学的原理来解决与食品工业相关的实际问题。食品科学家是最早从事生物技术工作的人之一。食品科学家从食品离开农场到最终产品的储存，包括所有加工、制备和分销操作，都在处理食品。此外，它们还确定影响食品安全性、营养价值和可接受性的因素。

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您将了解食品的化学和物理性质，食品变质的原因，食品安全的基础以及食品加工，保存和包装的原则。您将研究正在发生的事情，以满足消费者对营养的需求，讨论食品添加剂与天然食品的问题，了解天然毒物以及研究检测不安全或不健康食品的新方法。

这一创新计划使学生们了解了食品，化妆品和制药业的现实发展。