烘焙和糕点艺术说明
烘焙和糕点艺术
位于西雅图北部的埃德蒙兹学院的烘焙与糕点艺术课程为学生从事烘焙行业的职业做好了准备。学生可以选择获得一年的烘焙证书或两年的技术美术（ATA）烘焙学位。学生将学习重要的基础技能，例如对虾，特制蛋糕，镀甜点心，蛋art，小蛋糕，法式糕点，工匠面包和维也纳式点心。学位学生除了履行采购员，面包店经理和副厨师的职责外，还将制作巧克力，糖果，结婚蛋糕和可食用的陈列品。
节目内容
- 烹饪艺术方向
- 烹饪原理
- 开始烘焙理论
- 采购流程
- 餐饮概论
- 流动食品基础知识
- 开始烘焙
- 成本分析
- 采购/ R和S
- 中级烘焙
- 数量烹饪实验室I
- 准备食材
- 高级烘焙
- 餐具准备I
- 储藏室II
- 食物服务器我
- 食物服务器II
- 食物服务器III
- 数量烹饪实验室II
- 专题：烹饪艺术
- 流动食品加速器
- 流动餐具库克
- 移动式厨师
- 股票，汤和调味料I
- 股票，汤和酱汁II
- 冷热三明治制备
- 烹饪艺术个人项目
- 高级烘焙理论
- 餐厅运营
- 餐饮服务营养
- 餐饮服务卫生
- 可持续食品服务
- 招待饮料简介
- 监理
- 食品准备主管
- 炒香
- 炒铅
- 移动电话厨师
- 专题：烹饪艺术
- 面包生产
- 糕点和甜点准备
- 特色烘焙
- 糕点厨师
- 弥勒
- 苏大厨我
- 苏厨师II
- 苏斯厨师III
- 工作经验研讨会
- 监督工作经验
- 烹饪艺术个人项目
奖学金和资金
有几种奖学金选择。请检查网站以获取更多信息。
学费
2021-2022学年（9月-6月）的学费*费用：
- 四分之三：9,947.40 美元
- 四分之一：$3,315,80
*基于 15 个大学/高中学分
21-22 学年学费减免 500 美元！
从 2021 年春季开始，每位修读 12 个或更多高中或大学学分的新生将在 21-22 学年（夏季、秋季、冬季、春季）最多 2 个季度内获得 500 美元的学费减免。这相当于为学生节省了 1,000 美元的学费！
2022 年 6 月 30 日之前免收 50 美元的申请费！
我们很高兴地宣布，作为对新生的额外支持，我们将暂时免除我们的申请费。即日起，在 2022 年 6 月 30 日之前，我们将免除所有新申请的 50 美元申请费。
分班考试费用也免收。
学位
应用科学副学士-转让
- 烹饪艺术-南西雅图学院酒店管理学应用科学学士学位授予
- 烹饪艺术-中华盛顿大学应用科学学士学位-信息技术与行政管理应用科学学士学位转移
- 烹饪艺术-烘焙-中华盛顿大学应用科学学士学位-信息技术与行政管理应用科学学士学位转移
技术美术副学士
- 烹饪艺术-技术艺术学士学位
- 烹饪艺术-工艺美术学位烘焙副学士
证书
- 烹饪艺术-高级商业烹饪证书
- 烹饪艺术-烘焙证书
- 烹饪艺术-基本餐饮证书
- 烹饪艺术-基本商业烹饪证书
- 烹饪艺术-移动食品烹饪证书
- 烹饪艺术-流动食品企业家证书
工作机会
- 面包师
- 厨师和厨师长
- 食物制备工人
联系学校
Edmonds College
埃德蒙兹学院
埃德蒙兹学院提供两年制大学转学学位、英语作为第二语言 (ESL)、专业学位证书和华盛顿州高中文凭。我们美丽的公园式校园位于创新和繁华的西雅图市以北 30 分钟车程处，是一个安全的住宅区。我们美丽的公园式校园位于创新和繁华的西雅图市以北 30 分钟路程处，是一个安全的住宅区，在我们的两个校园宿舍楼内有多种生活选择，并且有一个由 400 多个当地美国家庭组成的寄宿家庭计划。 Edmonds 提供免费的综合支持服务，例如辅导、建议、职业探索，所有这些服务都由支持和关怀的教师提供，他们的首要任务是帮助学生在美国取得成功。 Edmonds 认识到 STEM（科学、技术、工程和数学）职业的发展，尤其是靠近波音和微软的总部，并通过 2020 年新 STEM 大楼的开放保持提供优质教育的标准. 完成转学学位后，您可以转入您选择的大学！我们的毕业生已转入华盛顿、美国和国外的全国一流大学！...
为什么在Edmonds College学习
在埃德蒙兹学院，机会无穷无尽！我们是一所公立大学，提供可转入顶尖大学的两年制学位、学生可以加快大学进度的高中完成课程、各种专业学位和证书以及两个学士学位，所有费用都低于一半四年制大学！
我们美丽的公园式校园位于创新和繁华的西雅图市以北 30 分钟车程处，是一个安全的住宅区。 Edmonds 提供免费的综合支持服务，例如辅导、建议、职业探索，所有这些服务都由支持和关怀的教师提供，他们的首要任务是帮助学生在美国取得成功。 Edmonds 认识到 STEM（科学、技术、工程和数学）职业的发展，尤其是靠近波音和微软的总部，并通过 2020 年新 STEM 大楼的开放保持提供优质教育的标准.
完成转学学位后，您可以转入您选择的大学！我们的毕业生已转入华盛顿、美国和国外的全国一流大学！
