国际烹饪艺术管理学士说明
国际烹饪艺术管理学士
国际烹饪艺术管理学士学位课程将为您成为在厨房、糕点店和烹饪活动领域工作的高水平、创意和创新经理的职业生涯做好准备。
该课程还提供法语或 100% 英语版本
入学要求
入学要求：
法国学士学位或国际同等学历
入学要求
良好的英语水平（B2级）
选择：测试（5 种不同的机考）和个人面试
每年两个星级日期
- 九月
- 四月
Does this course require proof of English proficiency?
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节目内容
课程特色：
- 烹饪和糕点制作技术
- 产品知识
- 管理餐厅业务
- 人力资源与人际沟通
- 对您的职业项目进行个人监督
- 营养学
- 先进的烹饪技术
- 食物和菜单设计
- 团队管理
- 控制和财务分析
第三年 - 选择专业：
- 美食佳肴
- 国际美食
- 日本料理和文化
- 营养、健康与愉悦
- 接待活动策划
- Club Med 烹饪度假村经理
奖学金和资金
有关奖学金的更多信息，请访问我们的网站。
学费
有关学费的更多信息，请访问我们的网站。
学位
完成本课程后，您将获得由高等教育、创新和工业部注册和批准的国际烹饪艺术管理学士学位。
工作机会
也许你梦想的工作是
- 主厨
- 餐饮厨师
- 航空公司、铁路或海运餐饮经理
- 私人厨师
- 烹饪企业家
甚至…
- 烹饪制作顾问
- 教育培训顾问
- 餐饮设备销售经理或销售代表
- 烹饪采购经理…
联系学校
视频
Institut Paul Bocuse
保罗博古斯研究所
受我们两位标志性创始人 Paul Bocuse 和 Gérard Pélisson 富有远见的领导力的启发，Institut Paul Bocuse 已发展成为一所著名的国际烹饪艺术、酒店和食品服务管理学院。 Institut Paul Bocuse 每年培训 1,400 多名学生，代表 72 个国家的学生，在 10 个国际校区学习。从本科到博士，我们的课程受益于 2017 年全球酒店奖和杰出酒店学校认可的创新教学方法。 Institut Paul Bocuse 也是精英 Conférence des Formations d'Excellence du Tourisme (CFET) 的成员。 30 多年来，Institut Paul Bocuse 的使命一直是在国际上分享我们的专业知识和专有技术，应公共或私人机构的要求支持许多国家的发展项目。我们的发展战略建立在与世界上最好的学校和大学合作创建的教育中心，以及我们遍布全球 80...
为什么在Institut Paul Bocuse学习
- 在现实环境中学习的独特方法包括6家培训餐厅，5星级学校酒店和公寓酒店
- 学生与一支杰出且多才多艺的国际团队一起工作
- 由人才经理团队量身定制的计划
- 丰富多彩的校园生活
- 公认的资格
