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葡萄栽培与酿酒学硕士(酿酒)

The Hebrew University of Jerusalem
2 岁月
Master Degree(硕士学位项目)
Scholarships available
On campus
耶路撒冷
English
三月 2023

葡萄栽培与酿酒学硕士(酿酒)说明

葡萄栽培与酿酒学硕士(酿酒)

近年来,以色列的葡萄酒行业取得了惊人的发展,其优质葡萄酒在国内和国际市场上激增。为响应行业对技能和专业知识的日益增长的需求,农业,食品和环境学院已开设了以色列第一个酿酒专业学位课程。该国际葡萄栽培和酿酒学硕士学位课程可与法国,美国和澳大利亚等领先的葡萄酒生产国的其他课程相提并论,但它强调了在边缘条件下的古老和现代生产技术。

学生将在与法国,美国和澳大利亚等其他葡萄酒生产国的领先课程相一致的学术水平上获得知识和技能,尤其侧重于以色列工业。

想了解更多关于葡萄栽培与酿酒学硕士(酿酒)的信息,您可以通过页面下方的联系学校直接向学校提问。

入学要求

  • 认可机构的文学士/理学学士学位
  • 面试
  • 参加针对特定学科缺乏学术背景的学生的预科课程(11月至1月)

有关入学要求的更多信息,请访问网站。


Does this course require proof of English proficiency?

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节目内容

葡萄栽培与酿酒学课程

预备课程(Mechina)*

*需要完成生命科学,农业科学或类似领域的专业背景的申请人才能完成预备研究。

  • 化学原理
  • 细胞生物学
  • 植物生物学
  • 介绍。对经济学和市场营销
  • 有机化学
  • 土壤与水

A学期

  • 土壤,水,气象和藤蔓营养
  • 葡萄的形态和生理
  • 葡萄栽培原理(第1部分)
  • 葡萄种植的实用方面(第1部分)
  • 葡萄酒生产(第1部分)
  • 葡萄酒化学,葡萄酒稳定性和质量管理
  • 葡萄酒的感官评估(第1部分)

B学期(夏季学期)

  • 葡萄栽培原理(第2部分)
  • 葡萄种植的实用方面(第2部分)
  • 微型酿酒(第1部分)
  • 葡萄酒微生物学
  • 芥末和葡萄酒的分析(第1部分)
  • 葡萄汁和美酒的分析-LAB(第1部分)

C学期

  • 葡萄病虫害,疾病和失调
  • 酒厂技术,系统和包装
  • 葡萄种植和酿酒的环境方面
  • 葡萄酒化学,葡萄酒稳定性– LAB
  • 微酿酒(第2部分)
  • 葡萄酒生产(第2部分)
  • 酒和葡萄酒的分析(第2部分)
  • 葡萄汁和美酒的分析-LAB(第2部分)

D学期

  • 葡萄酒的感官评估(第2部分)
  • 小型和大型酿酒厂管理与风险评估研讨会
  • 葡萄酒界的互联网企业家研讨会
  • 葡萄酒行业的经济方面
  • 国外葡萄酒作坊

奖学金和资金

有几种奖学金选择;请访问该网站以获取更多信息。

学费

该计划的学费为96,000新谢克尔(27,500美元),其中包括在国外的讲习班(法国)。

学位

完成后,学生将获得耶路撒冷希伯来大学的世界认可的硕士学位。这是以色列国家高等教育委员会(CHE)批准的第一个葡萄皮和葡萄科学硕士学位。

联系学校

想知道更多关于这个计划,葡萄栽培与酿酒学硕士(酿酒)?填写下面的表格,包括您有任何问题。这些信息将直接发送到学校,和代表将回复您的问题。

The Hebrew University of Jerusalem

耶路撒冷希伯来大学

耶路撒冷希伯来大学成立于1918年,并于1925年正式开放,是以色列最重要的大学,也是其领先的研究机构。希伯来大学在全球100所领先大学中排名国际,在以色列大学中排名第一。希伯来大学获得的认可证实了其卓越的声誉和在科学界的领导地位。它强调卓越,并提供人文,社会科学,精确科学和医学方面的广泛学习机会。该大学鼓励在以色列和海外开展多学科活动,并在学术研究及其社会和工业应用之间架起一座桥梁。 希伯来大学的目标是培养公共,科学,教育和专业领导才能;犹太传统,文化,精神和知识传统的保存和研究;扩大知识范围,造福全人类。由于其高学术水平和前沿研究,耶路撒冷希伯来大学(HUJI)是以色列最负盛名和最杰出的学术机构之一,一直位居世界前100名大学之列。 HUJI拥有315个学术部门,吸引了来自以色列和世界各地的优秀学生。HUJI提供全面的选择,包括学期,一年制,学士,硕士学位和博士学位,以及博士后研究金,实习和短期课程。教学团队由各自领域的世界知名专家组成,其中许多人赢得了重要的奖项和奖项。 希伯来大学拥有六个校区。主要校园是位于耶路撒冷的Scopus山和Edmond J. Safra(吉瓦特·拉姆)。其他较小的校区设有四个学院:位于耶路撒冷的Ein Kerem医学院,位于雷霍沃特的农业学院,位于拜特达根的兽医学院以及位于埃拉特的海洋科学研究所。...


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The Hebrew University of Jerusalem联系信息

The Hebrew University of Jerusalem

Mt. Scopus
9190501 Jerusalem
Israel

 显示电话号码
international.huji.ac.il

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