食品科学硕士课程说明
你想有什么人会在将来吃有影响吗？你想知道是什么让食物味道不错，由于原料和加工技术？你想知道我们如何能提高健全，安全，生态和食品及食品加工的职业道德？您是否有兴趣探讨在食品创新，如“拉燕麦”，或用昆虫作为食物？如果回答是肯定的，报名参加食品科学硕士课程。
食品工业是在芬兰和国际上第四最重要的雇主。这个行业正在不断地寻找专家解决新问题。随着硕士食品科学学位，你可以踏上食品行业的职业生涯;在食品，农业或环境控制实验室;作为一名教师，研究员，或自雇创业者;或在政府部门或其他专家组织的专家。
作为食品科学大师，你将能够帮助食品行业发展和自我更新，因为你将拥有的诀窍：
- 原材料和工艺，包括他们的理论基础
- 不同的食物成分及其对食品质量的影响
- 确保良好的质量和食品安全的因素
“如果你持有学士学位项目”食品科学或分子生物科学学位，你可以在食品科学硕士报名。您也可以申请该计划，如果你从芬兰或外国大学有一个单身汉在自然科学的相关领域的学位，或者如果你有应用科学的食品科学或其他相关领域内的芬兰的大学学位自然科学。
您在食品科学硕士'方案的研究将你提供了广泛的教育覆盖在食物的组成和加工场，在结构和食物中的蛋白质，脂质和碳水化合物的化学反应，并在食品立法和食品添加剂的安全性。
食品科学课程
在Viikki校园食品科学是一个国家独特的方案，涵盖了从初级生产通过食品加工，整个食品生产链给消费者。食品科学是教育的国际赞赏领域：食品研究在赫尔辛基大学一直高度排名。
计划的目标
- 学习理论和讲座课程，并在小组工作的食品科学广泛领域的应用
- 增加你的食物成分，加工，结构和法律知识
- 加深你对不同的食物成分，生产工艺和包装的反应如何影响结构，感官质量，健康和安全的动植物源性食品知识
- 了解实验室工作技能
- 在食品行业培训获得，例如就业技能
入学要求
毕业申请者是谁已经拥有了第一个学位，通常的学士学位或同等学历毕业，从高等教育机构的人。大学本科学历越低学历学位，它需要三至四年全日制课程来完成。您的学士学位应该是你申请的研究同一领域 - 或者密切相关的。国际大师的程序可能会接受一个更加变化的背景的申请者。有些程序可能会接受学生与应用科技大学的学士学位。
还有那些谁是他们的最后期限或他们的本科学习的学期，学生可以申请。如果你获得录取，您应该提交最终的学位证书和成绩单到赫尔辛基大学的招生的服务。
Does this course require proof of English proficiency?
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节目内容
硕士学位的范围是120个学分（ECTS）。您将与教职顾问一起制定个人学习计划，其中包括食品科学的高级研究（60 ECTS），包括硕士学位论文（30 ECTS），以及您选择的食品科学特殊领域的研究以及其他补充或免费研究。您还可以将职业规划，实习和出国留学纳入硕士学位。
食品科学硕士课程涵盖从初级生产到食品加工再到消费者的整个食品生产链。您将探索食品创新，以及如何改善食品和食品加工的健康性，安全性，生态学和道德规范。您还将学习实验室工作技能，并增加对食品成分，加工，结构和法规的了解。
授课语言为英语，但您也可以用芬兰语或瑞典语完成课程。
奖学金和资金
奖学金是为来自欧盟/欧洲经济区和瑞士以外希望在赫尔辛基大学完成硕士学位课程的优秀学生而设。
有关奖学金的更多信息，请访问大学网站。
学费
赫尔辛基大学将推出年费学费外语硕士课程开始于2017年8月1日。该费用从非欧盟/欧洲经济区国家，不具备在该地区的永久居民身份的谁13 000-18 000 euros.Citizens范围，易于这些费用。您可以在Studyinfo网站查询本FAQ您是否需要支付学费。
工作机会
食品行业是芬兰和国际上第四重要的雇主。这个行业一直在寻找解决新问题的专家。拥有食品科学硕士学位，您可以从事食品行业的职业
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University of Helsinki
赫尔辛基大学
在赫尔辛基大学，我们相信我们可以改变世界。这是我们研究和教育的基础。通过在这所排名第一的欧洲大学完成学位，您将成为该大学近 400 年为建立公平和平等社会做出贡献的历史的一部分。我们是芬兰最大的大学，拥有 40,000 名学生和员工。在全球范围内，我们是所有大学中排名前 1% 的大学，我们共同创造解决方案，塑造我们星球和全人类的未来。...
