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大学发酵饮料硕士学位

Universitat Rovira i Virgili
项目概述
1 年
全职/兼职
Master Degree(硕士学位项目)
Scholarships available
Spanish
开学时间
Tarragona
2,913 EUR
十月 2021

Tarragona
2,913 EUR
十月 2022

Tarragona
2,913 EUR
十月 2023

大学发酵饮料硕士学位说明

大学发酵饮料硕士学位

该硕士学位的总体目标是训练学生成为发酵饮料(尤其是葡萄酒,起泡酒和啤酒)领域的研究人员和专业人员。

它提供了三个明确的专业领域:

  • 酿酒学研究:该专业培训了酿酒学和食品生物技术领域的未来研究人员,并为学生提供了继续攻读博士学位的机会。
  • 起泡酒的科学和技术:该专业培训未来的酿酒学或葡萄栽培专业人士,他们希望专门从事起泡酒的生产,该领域在加泰罗尼亚广泛存在。
  • 啤酒科学与技术:该专业培训来自不同领域(生物技术人员,酿酒师,工程师等)的专业人员,以工业和手工规模酿造不同类型的啤酒。

学生还可以选择不选择特定的专业,而攻读更广泛的硕士学位,其范围更广,并且兼顾了电子研究和专业目标。

该课程将以西班牙语(90%)和英语(10%)进行授课

想了解更多关于大学发酵饮料硕士学位的信息,您可以通过页面下方的联系学校直接向学校提问。

入学要求

该硕士学位专为生物学,生物化学,生物技术,化学,酿酒学,药学,食品科学与技术,医学,兽医学,经济学,饮食学和营养学等生物科学专业的毕业生以及任何工程学文凭或学位的持有者而设计希望进一步了解发酵饮料(尤其是起泡酒和啤酒)的生产知识,或者从事酿酒学和生物技术研究。

希望学生对主要的教学语言(西班牙语)有很好的了解,并且在口头理解和写作方面具备基本的英语水平。

根据他们先前的培训和专业知识,可能会要求学生参加衔接课程。

有关入学要求的更多信息,请访问我们的大学网站。


Does this course require proof of English proficiency?

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节目内容

第一年:必修科目

年度科目

  • 硕士论文

第一学期

  • 发酵饮料
  • 食品安全
  • 化学计量学应用于葡萄酒和食品
  • 项目准备和介绍
  • 可持续发展评估:生命周期分析
  • 选修科目

第二学期

  • 外部实践
  • 选修科目

选修科目:

  • 科学传播
  • 先进的酿酒学分析和感测学
  • 葡萄和葡萄酒的大分子
  • 葡萄酒酵母的科学进展
  • 苹果乳酸发酵的新挑战
  • 葡萄酒的生物技术和微生物监测
  • 醋和蒸馏饮料生产的最新进展
  • 发酵前后的创新
  • 酿酒学和葡萄栽培学感兴趣的其他微生物

学费

拥有其他国家学位的学生仅首次注册时将被收取€218.15的学术税(课程2020-21的价格)。

奖学金和资金

URV硕士助学金旨在使刚在硕士课程上注册的全日制学生免于注册,最多不超过60个ECTS学分。对于由90个ECTS学分和120个ECTS学分组成的硕士学位,学生有可能在第二年获得助学金。

有几种奖学金选择。请检查大学网站以获取更多信息。

学位

积分-60个ECTS

工作机会

该硕士学位主要侧重于酿酒学和食品生物技术的基础和应用研究,以及发酵饮料的生产,业务管理,该行业产品和设备的营销,实验室工作和交流。这样,如果您获得了发酵饮料大学硕士学位,您将获得以下职业机会:

  • 公共和私人研究机构的研发部门。
  • 酿酒学和生物技术领域的应用研究,咨询和干预。
  • 食品的实验室分析。
  • 各级教学。
  • 生产起泡酒。
  • 葡萄种植,用于生产起泡葡萄酒。
  • 气泡酒的葡萄栽培和酿酒学咨询。
  • 啤酒酿造。
  • 葡萄酒和啤酒行业的顾问。
  • 该部门的发酵饮料和设备的营销。
  • 博士研究。

联系学校

想知道更多关于这个计划,大学发酵饮料硕士学位?填写下面的表格,包括您有任何问题。这些信息将直接发送到学校,和代表将回复您的问题。

Universitat Rovira i Virgili

University of Rovira i Virgili Logo

罗维拉大学维吉利大学

1991年12月30日,加泰罗尼亚政府通过了第36/1991号法,并创立了维维拉维吉利大学(1992年1月15日在加泰罗尼亚政府的官方公报上公布)。这项法律规定,“维尔维利大学(URV)必须整合和命令目前在加泰罗尼亚南部教授的大学研究以及任何新科目,从而形成新大学发展基地一个人物全部是自己的“。它继续说:“其目的是改善领土组织,提高公共服务的质量和潜力,使人们能够行使西班牙文第27.5条所规定的受教育权宪法,并加强和改善整个加泰罗尼亚地区提供大学学位的结构。“ 同样的法律规定:“大学的名称是为了纪念加泰罗尼亚语,作家,历史学家和政治家安东尼·罗维拉·维吉里,以及加泰罗尼亚国家事业最重要的理论家和冠军之一,他是议会的主席加泰罗尼亚,是我们人民群众的公益,勤奋,尊重的榜样。“...


更多关于Universitat Rovira i Virgili

Universitat Rovira i Virgili联系信息

Universitat Rovira i Virgili

C. de l'Escorxador, s/n
43003 Tarragona Catalonia
Spain

 显示电话号码
www.urv.cat

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