粮食安全涉及所有人，尤其是社会中的弱势群体能否获得、获得和利用安全、有营养和可持续的食物。 与食物有关的挑战不仅仅是世界上大约7.95亿营养不良者的存在。 了解粮食、健康和环境的相互关联及其利弊权衡，对于制定使我们能够以可持续的方式实现粮食安全的政策至关重要。

该硕士学位为对儿科研究各个领域感兴趣的毕业生提供多学科方向的高级培训。这是与坎塔布里亚大学、格拉纳达大学、罗维拉伊维尔吉利大学和萨拉戈萨大学的校际硕士学位。

有了营养与健康硕士，您将成为专注于食品和营养的健康专业人员，为您所服务的群体和/或患者的营养改善和健康生活方式的改善做出贡献，从而改善他们的身体健康和情感。在当今社会，由于饮食在生命周期中某些疾病的发展中已显示出重要的重要性，因此对能够应对日益增长的健康问题以及食品和营养领域缺乏信息的专业人员的需求也很高。就像一般人的生活质量一样。在整个培训计划中，您将培训和开发人类营养及其不同应用，学习根据其所针对的人群的个人资料来设计和执行适当的营养计划。同样，您将接受有关食品最新趋势的培训，从而获得更新和创新的专业形象。

饮食失调 (TCA) 具有多因素根源（遗传、心理、社会文化因素）。在西班牙，最新研究一致表明，青少年中饮食失调的患病率约为 4-4.5%。尽管其在不同人生阶段的女性和男性中的发病率和患病率都在增加。流行的美容模式和关于形象的社会压力是诱发因素，但还有其他因素。饮食失调硕士通过多学科方法满足了培训该领域专业人才的需求。这些疾病因其严重性和复杂性而需要特定的培训，因此目标是为学生提供评估、诊断、干预和预防这些疾病所需的技术和个人技能，主要从认知行为的角度，进行有效和负责任的干预。

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国际营养和饮食学硕士课程面向希望完成其培训并专注于不同主题的卫生专业人员。在健康领域，恢复和生物促进健康方面具有重要意义。

本食品保护培训课程概述了危害分析和关键控制点 (HACCP) 以及解决食品安全的管理策略。然后，我们讨论了食品如何暴露于有害的生物和化学危害，从而导致污染，并概述了旨在确保食品安全食用的预防措施。我们还涵盖了食品安全风险分析和 HACCP 系统的最佳实践。

该硕士课程的目的是弥补一个非常专业的培训缺口，即老年营养学，在人口老龄化证明需要能够专门满足该群体营养需求的合格专业人员的环境中。由于这些原因，该培训计划被认为对许多营养师 - 营养师和专业人士，老年病学专业医生特别有吸引力，他们在疗养院和/或领域开展护理、培训和/或研究工作老年中心。

成功完成理论研究专业后，通过远程学习获得研究博士学位。这项研究以博士论文的形式呈现。博士（哲学博士）是唯一可以通过远程学习获得的博士学位。通过远程学习在线获得博士学位的主要要求是提交和讨论至少 100 页的论文，以供 Selinus 大学的学术委员会审查和评估。该研究计划的候选人应描述以营养为基础的疗法，以预防和治疗常见疾病。每一种疾病、症状、分泌物和疼痛都是由身体的生化失衡造成的。治疗性饮食、食品和食品补充剂用于恢复身体及其器官的正常生理功能和结构完整性。为我们的细胞和组织提供适当数量、频率和质量的微量营养素将恢复生化平衡，从而产生健康和福祉。如果可能的话，论文应该通过实施新的研究方法来发展原创研究。

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