食品和饮料项目可以围绕让学生掌握利用商业管理实践建立成功公司的学术要素为中心。 通过一定程度的创新，学生可以学习食品和饮料企业的运作方式，无论是初创企业还是企业规模。

许多节目在非洲发生在一个非常不寻常的文化和物理环境比大多数学生都熟悉的好日子。来认识，以适应这种生活条件是那里生活的乐趣和挑战的一部分。目前的挑战是智力，情感和身体。