可持续食品系统理学硕士,主修食品科学
Swedish University of Agricultural Sciences
关键信息
校园位置
Uppsala, 瑞典
语言
英语
学习形式
在校园
期间
2 年
步伐
全职
学费
SEK 137,000 / per year *
报名截止日期
请求信息
最早开始日期
Sep 2025
* 欧盟/欧洲经济区和瑞士以外国家的公民需要支付申请费和学费。
介绍
您想更多地了解可持续粮食系统及其机遇和挑战,以及整个食物链的营销和管理观点吗?那么这就是适合您的计划。这个全面的计划将为您提供有关可持续粮食系统的广泛知识;原材料通过初级生产系统、加工、分配和消费。
为期 2 年的跨学科课程吸引了来自世界各地具有广泛学术背景的学生,如果您想拓宽该领域的知识,它是您的完美选择。以学生为中心的教学方法注重协作学习和有效的团队合作。您有机会根据您的学术背景和未来计划从广泛的课程中进行选择。
毕业后,您的食品科学硕士学位将为您提供在国家和国际环境中在食品行业的公共当局、公司和组织、食品零售、服务提供组织和政府机构工作所需的知识和技能。该计划还为您继续攻读博士学位提供了最佳基础。
画廊
理想学生
如果您的目标是成为可持续食品系统的专家并努力应对整个食物链的挑战,那么该硕士课程是理想的选择。
招生
课程
食品科学专业理学硕士学位(120 学分)授予满足 120 学分课程要求(及格成绩的课程)的学生,其中第二周期至少 90 学分。至以下内容:
- 至少 30 个食品科学主要领域专业学习课程学分(A1N;A1F),
- 食品科学(A2E)主要领域的独立项目(学位项目)至少 30 个学分。
此外,学生必须持有至少 180 学分的学士学位或专业资格或同等资格。
内容
欢迎具有社会和/或自然科学学术背景的学生参加这个多学科项目中的课程。
这些课程使用多种方法进行教授。学生们一起进行案例研究、研讨会、报告撰写和口头报告。团队合作和以学生为中心的教学是该计划的核心组成部分。
学生的整体技能和以往的经验有助于更深入地了解现代粮食系统以及未来向更可持续的粮食系统过渡所需的内容。
第一年的课程提供可持续粮食系统的概述、有关当前和未来发展先决条件的知识以及应对与这些领域相关的挑战的技能。
课程地址:
- 了解食品生产、加工和消费循环系统的观点;
- 确定与开发可持续和创新食品、工艺和系统相关的选择和挑战;
- 从可持续发展的角度评估当前和未来的食品和食品系统。
该项目的选修课程使学生能够专攻各个领域。它以 30 或 60 学分的独立(学位)项目结束。
选修课程可以在 SLU 或其他大学选修。第二年秋季学期,学生有机会参加交换项目。
该项目帮助学生为继续学习或与食品公司、组织和当局工作做好准备。
第一年课程课程
- 可持续粮食系统的前景和挑战 (LV0103) 15 学分,秋季学期
- 可持续食品系统的管理视角 (FÖ0440),15 学分,秋季学期
- 可持续食品系统创新项目管理 (LV0102) 15 学分,春季学期
- 消费者行为、食物选择和可持续食品消费 (FÖ0468) 15 学分,春季学期
选修课程
选修课程包括:
- 食物浪费——现状和未来机遇 7.5 学分
- 可持续农业食品价值链和生物经济 15 学分
- 环境经济与管理 15 学分
- 全球粮食系统和粮食安全,15 学分
- 跨学科实践,15 学分
- 食品伦理学,7.5 学分
- 科学方法、工具和论文写作 15 学分
- 研究过程:定性方法、数据分析和学术写作,15 学分
- 人类与环境研究方法,15 学分
- 合格工作实习 2, 7.5 学分
- 合格工作实习 2, 15 学分
计划成果
根据Swedish University of Agricultural Sciences条例附件,对于硕士学位(120学分),学生应:
知识和理解
- 展示对主要研究领域的知识和理解,包括该领域的广泛知识和该领域某些领域的相当程度的专业知识以及对当前研究和开发工作的洞察力,以及
- 展示主要研究领域的专业方法知识。
能力和技能
- 即使在信息有限的情况下,也能表现出批判性和系统性地整合知识以及分析、评估和处理复杂现象、问题和情况的能力
- 表现出具有关键性,自主性和创造性地识别和提出问题的能力,以及计划和使用适当的方法在预定的时间范围内执行高级任务的能力,从而有助于知识的形成以及评估这项工作的能力
- 展示在国内外进行演讲和写作的能力,以便在与不同受众的对话中清晰地报告和讨论其结论以及所依据的知识和论点,以及
- 证明以其他合格的身份参加研发工作或自主就业所需的技能。
判断和方法
- 展示在相关学科,社会和道德问题的指导下对主要研究领域进行评估的能力,并展示对研发工作的道德方面的意识
- 展示对研究的可能性和局限性,研究在社会中的作用以及个人对研究方法的责任的洞察力,以及
- 证明有能力识别个人对进一步知识的需求,并对他或她的持续学习承担责任。
工作机会
该项目的毕业生有多种机会。这些角色包括初级生产、食品工业、食品零售、服务提供商、政府机构以及在国家和国际环境中制定政策的角色。
课程学费
奖学金和资助
SLU 和瑞典学院为优秀国际学生提供数量有限的奖学金。
SLU提供的奖学金
SLU 每年提供少量奖学金。在数百名申请人中,只有少数人被选为获奖者。这意味着竞争非常激烈,申请人需要非常好的成绩以及写得好的动机信。
瑞典学院提供的奖学金
瑞典学院颁发的奖学金适用于攻读硕士课程的付费学生,涵盖学费和生活费。根据您的背景,有几种不同的奖学金可供选择。
某些伊拉斯谟项目提供的奖学金
SLU 硕士课程中某些 Erasmus Mundus 专业的学生可能有资格获得奖学金。目前,以下项目拥有伊拉斯谟专业:
- 欧洲动物育种和遗传学硕士(EMABG)
- Erasmus Mundus 植物育种硕士课程 (emPLANT+)