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烹饪管理
Culinary Institute Kul IN
烹饪管理证书Kul IN烹饪学院计划在餐饮或糕点店经理等美食领域工作或想要开办自己的餐厅业务的学生将通过这一享有良好声誉的食品行业获得对食品行业的全面了解,圆整的程序。 在Kul IN,学生们通过密集的烹饪实习来增强他们的烹饪技巧。在ZSEM商业学院,他们通过数字营销,金融,商业环境,创新和其他经济领域的课程,了解现代商业和管理,这些领域对餐馆和食品行业的理解至关重要。激情并不是开设成功企业所必需的唯一东西,尤其是在HoReCa行业。烹饪学院Kul IN和ZSEM商业学院之间的这一联合计划为学生提供创意烹饪艺术与成功所需的金融现实主义之间的平衡。 烹饪管理专为那些计划在餐饮店或糕点店经理工作的美食领域的学生或想要开设自己餐馆业务的学生而设计。学生们首先在Kul IN加强烹饪技能两个月。然后,他们通过数字营销,金融,商业环境,创新和其他经济领域的课程了解现代商业和管理,这些领域对餐馆和食品行业的理解很重要。 在Sisak期间,学生们对法国和意大利料理中使用的烹饪方法和技术以及HoReCa行业和标准有了更深入的了解。该课程非常实用,学生将80%的上课时间用于实践培训,由厨师指导员进行辅导。该课程涵盖热和机械食品加工,确定配料质量,耦合调味料,小刀工作,创建优质餐厅菜单,安排和提供菜肴,专业烹饪标准,食物部分,食品储存和卫生以及美食历史。 每日烹饪课程还辅以实地考察克罗地亚着名的餐馆和食品制作中心以及成功的克罗地亚和国际厨师的客座讲座。此外,学生们还要参加葡萄酒酿造和葡萄酒配对课程。通过Kul IN学生网络发现您对美食的激情。萨格勒布经济与管理学院的商业管理 商业学院学生然后转移到克罗地亚首都萨格勒布,在那里他们在ZSEM商学院学习烹饪管理的商业方面。除了基本的商业经济学,学生还将学习如何选择和寻找他们的利基市场,如何推广他们的HoReCa业务,如何规划和管理财务,运营成本和人力资源,以及如何成为现代餐厅的成功企业家繁荣。 萨格勒布蓬勃发展的餐厅景观自然为学生提供探索酒店业的机会。学生不仅可以找到新菜的灵感,还可以与餐厅经理和业主沟通,因为他们制定自己的商业计划。 ZSEM是国际AACSB认可的大学,在全球商学院中排名前5%。 2017年,Eduniveral将ZSEM评为东欧三大商学院之一,并以其荣获第四届Palmes奖的国际影响力获得认可。...
  • Diploma Program(短期培训项目)
  • 锡萨克, Croatia(克罗地亚)
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在国外学习餐厅管理

如果听起来很直接,那你就错了 - 餐厅管理需要一个复杂的责任和技能组合才能成功经营一家餐馆。餐厅经理不仅热衷于高品质的食品,还热爱商业。我们的目标是提供非凡的美食和令人惊叹的客户体验,让客人充分享受。与此同时,餐厅经理负责订购食物,维护餐厅设施和管理员工。

因此,如果学生认真考虑进入餐厅管理领域,建议进行餐厅管理。学位课程将教授学生餐饮业的所有复杂性,为他们提供必要的技能和知识,以便在毕业后找到一份有价值的工作。

由于全球美食的国际吸引力,学生也有机会在国外学习餐厅管理学位。前往佛罗伦萨香港等城市体验全新的饮食文化,同时结交新朋友和专业人士。

国外最佳餐厅管理学位

由于餐饮业的竞争性,它需要在最好的餐厅管理学校之一获得学位,才能在竞争中获得优势。虽然具有挑战性,但最好的餐厅管理学位为学生提供了厨房所需的批判性思维和创造性问题技能。

餐饮管理专业学生一生中的典型日子通常包括每天参加几个讲座和研讨会,涵盖广泛的主题,包括食物准备,食品安全和团队管理。学生也可能参加实习,以便在毕业前获得真实的工作经验。

但是,在国外的餐厅管理学位意味着您可以花费所有的空闲时间来探索您所在城市的网站,结交国际朋友,以及学习一门新语言。

Restaurant Management Students Abroad

餐厅管理职业

对于拥有餐厅管理学位的毕业生来说,有很多职业选择,所有这些都可以带来充实的职业道路和高收入潜力。

需要餐厅管理学位的工作包括:

  • 酒吧经理
  • 熟食店
  • 总经理
  • 主厨
  • 盈利能力教练
  • 餐厅管理员

根据您专注的领域,您可以在几乎任何方向上开展您的餐厅管理事业!在国外学习餐馆管理也为学生提供了给雇主留下深刻印象并可能在国外工作的机会。

餐厅管理学位的先决条件

最好的餐厅管理学校通常要求未来的学生证明他们以前在课堂上表现良好,特别是商业和食品科学课程。本科生和研究生都必须提供学术成绩单副本以及任何标准化考试成绩。

国际学生也必须证明自己的英语水平,因为许多餐厅管理学位完全用英语进行。如果该程序需要另一种语言,您可能还必须证明自己熟练掌握第二语言。一篇文章也很可能需要完成你的申请。

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