Asian Institute of Hospitality Management (AIHM)

BBA全球酒店管理

该计划旨在帮助学生为国际旅游和酒店行业的一系列全球管理和运营职业做好准备，并为他们提供开始创业的工具。该计划以操作技能和知识为基础，利用一系列教学过程进一步发展管理理论和能力。

AIHM首次将 Les Roches 认证课程引入东南亚。该课程为期三年半，共七个学期。每个学期都以前一个学期的学习内容为基础，为学生提供全面的学习体验。

体验式学习

在AIHM ，我们强调体验式学习。

除了课堂上的实践学习和个性化指导之外，我们的学士学位课程还包括两个实习机会，这将帮助您获得现实世界的经验和内部信息，供您在以后的职业生涯中借鉴。

实习

实习在第二学期和第五学期进行。第一个实习是在泰国的美诺酒店，让学生沉浸在顶级酒店的世界中。

第二次实习是每个学生选择的国际实习项目——无论是国外的酒店、财富 500 强公司，还是令人兴奋的初创公司。

在每次实习期间，您将有机会更深入地研究您的专业并将您的知识付诸实践。

学术计划

获得AIHM全球酒店管理工商管理学士学位。该课程为期3.5年（7个学期）。我们强调体验式学习，并着眼于全球视野，这意味着你将用两个学期的时间参与专业实习，旨在将你的知识和技能在真实的酒店行业环境中付诸实践。在AIHM实践学习。

第一学期

创新、创业与交流

• 创业设计导论
• 酿酒学世界
• 酒店专业人士的数字技能
• 专业沟通技巧
• 基本英语

从农场到餐桌

• 精致餐饮服务
• 高级餐厅厨房

宾客关系和酒店运营

• 前台实用及物业管理系统
• 礼宾部和宾客关系
• 酒店客房部
• 家务管理

食品和饮料技能和技巧

• 国际美食、餐饮、宴会和招待会
• 调酒、酒吧和咖啡师

餐厅实验室

• 创新餐厅概念
• 街头食品
• 可持续实践中的清洁科学和管理

第二学期

• 专业发展我
• 实践反思一

第三学期

• 酒店业财务会计
• 管理全球工作场所的多样性
• 酒店业的营销
• 学术交流技巧
• 数据分析和可视化基础知识

第四学期

• 餐饮管理
• 酒店管理会计领导团队走向成功
• 数字营销与销售
• 客房库存和控制管理
• 酒店设施管理
• 经济学基础

第5学期

• 专业发展二
• 实践反思二

第6学期

• 酒店财务管理
• 人员和人才管理
• 解决问题和决策的模型
• 客户关系管理
• 收入和定价管理
• 用于业务优化的数据分析

第7学期

选项 1：酒店创业专业

• 酒店业创新
• 项目、道德和法律考虑
• 酒店业预测和建模
• 数字营销和内容创作

选项 2：数字营销策略专业化

• 创新的销售策略
• 品牌管理
• 营销4.0
• 全球战略营销

选项 3：酒店财务绩效管理专业化

• 绩效管理
• 企业财务决策
• 全球融资和风险管理策略
• 酒店财务预测和建模

该课程旨在培养学生在国际旅游和酒店行业从事一系列全球管理和运营工作的能力，并为他们提供创业所需的工具。课程以运营技能和知识为基础，通过一系列教学和学习流程，进一步发展管理理论和能力。

在我们的全球酒店管理工商管理学士学位课程中，学生有机会与杰出品牌建立联系并直接合作。您可以深入了解五星级酒店的管理方式，或深入前台，学习如何领导一支屡获殊荣的客户服务团队。以上只是您在AIHM通过实践学习的两种方式。