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烘焙技巧

Centennial College
1 年
全职
Diploma Program(短期培训项目)
Scholarships available
Online / Distance
Toronto(多伦多)
English

烘焙技巧说明

烘焙技巧(1860)

烘焙技能计划是专门为满足行业对专业面包师的需求而设计的。无论您是想在一家大公司中工作还是想从事自己的烘焙业务,在本烹饪艺术课程中将学到的基本烘焙技能都可以助您一臂之力。

从涵盖精美的装饰和精饰技巧到大量的生产技术,该计划将使您毕业后就可以工作。为了进一步提高您的就业能力,您将获得重要的行业认证(例如智能服务,安全食品处理人员和CPR)离开烘焙技能计划。

商业烘焙行业是世界上最广阔,最具活力的行业之一,拥有无限的职业机会。

想了解更多关于烘焙技巧的信息,您可以通过页面下方的联系学校直接向学校提问。

入学要求

学术要求

  • 安大略省中学文凭(OSSD)或同等学历,或成年学生身份(19岁或以上)
  • 英语12年级C或U,或同等水平(最低要求)或参加百年制大学英语技能评估入学

其他要求

  • 英语水平

有关入学要求的更多信息,请访问我们的大学网站。


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

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节目内容

第一学期

  • 烘焙与糕点艺术理论I
  • 烘焙和糕点艺术技能I
  • 商业面包店运营I
  • 学院交流1
  • 营养原理
  • 通识教育选修课
  • 计算机简介(在线)
  • 食品安全,智能服务,急救
  • 款待数学

第二学期

  • 烘焙与糕点艺术理论II
  • 烘焙和糕点艺术技巧II
  • 商业面包店运营II
  • 大学交流2
  • 采购商用厨房
  • 厨房管理一
  • 美食与旅游选修课
  • 食品,饮料和人工成本控制原则

奖学金和资金

有几种奖学金选择。请检查大学网站以获取更多信息。

学费

加拿大学生学费为$ 2,721.00(2个学期)

国际学生学费为$ 14,502.50(2个学期)

学位

计划职业学习成果

计划职业学习成果描述了该计划的毕业生证明了他们可以利用学习中获得的知识和技能来做的事情。结果与工作场所的需求紧密相关。通过评估(例如,作业和测试),学生在毕业前验证其可靠地完成这些结果的能力。

  • 识别成分之间的作用方式和作用,并预测最终产品将如何受到影响。
  • 执行解决问题和对配方进行故障排除。
  • 执行涉及面包店和糕点店日常生产的基本技术。
  • 识别并生产古典和现代烘焙食品。
  • 应用当地卫生部门确定的食品安全原则和实践。
  • 应用基本的数学原理和配方转换,烘焙配方和百分比。
  • 面包店日常运营中使用的实践技能,包括成本控制,食品成本,百分比,人工成本和库存控制。

继续学习

成功完成该课程后,您可以进入“烘焙和糕点艺术管理”文凭课程的第三学期。

烘焙技能计划的毕业生可以直接过渡到烘焙和糕点艺术管理计划的第二年。

工作机会

  • 商业面包师
  • 生产面包师
  • 蛋糕装饰
  • 食品制造商

联系学校

想知道更多关于这个计划,烘焙技巧?填写下面的表格,包括您有任何问题。这些信息将直接发送到学校,和代表将回复您的问题。

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Centennial College

欢迎来到百年学院

百年学院是安大略省第一所公立学院,在加拿大多伦多设有五个校区。 Centennial 提供高质量的加拿大教育,注重实践和就业。 Centennial 的课程通过实验室指导、合作教育和行业实习促进体验式学习。 Centennial 是多伦多学生和雇主满意度最高的大学! (2016/17 KPI)。超过 94% 的招聘 Centennial 毕业生的雇主对他们的聘用感到满意或非常满意,Centennial 国际学生的成功毕业率在安大略省名列前茅! Centennial College 拥有七所专业学术学校,提供 160 多个课程。 Centennial 提供商业、工程技术和应用科学、通信、媒体、艺术和设计、健康、酒店、旅游和烹饪艺术以及交通方面的基础、大专和研究生课程。 Centennial 还提供英语语言学习和大学预科课程。 Centennial 是加拿大国际学生排名第一的大学选择,也是该国文化最多元化的高等教育机构之一。在 Centennial 加入由来自 137 个国家/地区的 11,000 名国际和交换学生组成的社区!当您享受加拿大大学教育的学术优势时,广泛的全球视野将丰富您的教育和经验。 Centennial College 欢迎您寻求令人难以置信的国际教育体验。 Centennial 以学生和毕业生的成功以及国际教育领导力的众多奖项而闻名。...


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Centennial College

755 Morningside Ave
M1K 5E9 Toronto, Ontario
Canada

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