6 烘培 证书 Programs in 北美

烘焙技能课程专为满足行业对专业烘焙师的需求而设计。无论您渴望在一家大公司工作还是想从事自己的烘焙业务，您将在此烹饪艺术课程中学习的基本烘焙技能将助您一臂之力。从涵盖精细的装饰和整理技能到大量生产技术，该课程将使您在毕业时做好工作准备。为了进一步提高您的就业能力，您将离开烘焙技能计划并获得重要的行业认证，例如 Smart Serve、Safe Food Handlers 和 CPR。

在此轨迹，学生将有工作在拟订冰淇淋，蛋糕和小蛋糕，用糖和巧克力和甜点的餐馆准备的艺术创作。

要完成证书，学生展示他们所学到的自助餐，包括，除了蛋糕，巧克力和甜点。

向学生介绍了糕点和蛋糕的世界，提供所需的技术和基本技能和技巧。 在示范课和实践课是专门针对糕点，奶油和蛋糕，并制定更为传统的布丁的工作。

烘焙和糕点艺术证书课程提供进入面包店、糕点店、餐馆和酒店面包店和糕点厨房所需的技能。该课程为学生准备高质量的烘焙和糕点准备。两门核心课程从基础技能开始，逐步向更高级和更精细的技能发展。涵盖的主题包括专业精神、安全和卫生、营养烘焙、烘焙工艺和技术、馅饼、蛋挞、当代火炬、法式糕点、冷和冷冻甜点、巧克力、蛋糕装饰、面包、饼干和许多其他相关的营养甜点。

两个级别的研讨会，让学生学习技术，基地和基础，使他们能够做面包。 这门课程包括类型，性质和面包的组合在法国和世界各地区的应用。