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中东研究项目成就证书涉及对世界上最复杂和最关键地区之一的历史、政治、文化、宗教和语言的研究。学生在该计划的课程中将遇到的一些问题包括：该地区主要宗教的主要教义是什么？这个地区的人民有怎样的历史？这些国家的政治制度是什么样的？为什么该地区对世界政治如此重要？中东文化、中东内部以及中东与西方和东方之间有哪些文化差异？

随着该州多样性的增长，教师和副教师在双语/双文化幼儿环境中的特殊职业机会也在增加。 该证书可以与幼儿教育证书同时获得。 详情请见系主任。 幼儿教育计划以持续的监督教学经验为 Santa Barbara City College 中心，再加上强化课堂教学。 介绍了幼儿教育的基本原则，包括学龄前教育课程、学龄儿童方案和婴儿护理中心。 还介绍了对观察、评估、健康、安全和营养的深入研究。

酒精和药物咨询"专业后实践，成就证书（C）"是一门专业课程，旨在提高已经在酒精和毒品咨询领域工作的专业人员的知识和技能。 该证书计划为完成基础教育或成瘾咨询培训的个人提供高级培训和教育。