10 美食学 预科 Programs

我们的专业厨师职业生涯。 Gran Chef Diplum适用于想要成为具有餐厅厨房、企业全球视野的专业厨师并成为该领域专家的人。

获得蓝带葡萄酒、美食与管理文凭，获得葡萄酒生产、感官分析和食物搭配方面的专业知识。学习成本控制、营销和分销方面的商业技能。享受实地考察、行业活动和实践品尝，为您在葡萄酒行业的职业生涯做好准备。

通过Lorenzo de'Medici的证书，学生将学习意大利传统烹饪艺术，探索意大利烹饪的主要趋势以及发展食品摄影和造型技巧。该课程还将涵盖食物和葡萄酒配对。

美食、营养与食品趋势文凭旨在满足餐馆、咖啡馆和零售店内日益增长的健康兴趣，是一门为期 3 个月的美食课程，以营养和食品科学原理为基础，并根据当前和未来的食品趋势在烹饪艺术中的应用。

无论您是学校留学生，大学留学生，职业转变者还是专业厨师，本文凭课程将为您提供对经典和现代烹饪技术（包括面包，糕点，肉，鱼和蔬菜的制备和烹饪）的全面理解。