4 巧克力和糖果制作 预科 Programs

通过法国和意大利糕点艺术文凭学习法国和意大利糕点制作艺术，这是一门在两个国家教授的完全沉浸式课程。 这个独特的计划专为糕点爱好者设计，提供： 8 周的个性化实践培训 在法国或意大利实习 1 个月（可选）获得两个国际认可机构的著名联合文凭

“基础知识入门”课程专为美食爱好者、有抱负的企业家或寻求探索法国美食基础知识的专业人士而设计。通过这些高度沉浸式和实用性的课程，参与者将获得专业技术的基础知识，了解专业厨房的工作环境，并掌握法国美食中最具标志性的菜谱。

CTH 糕点和糖果技能文凭为学习者提供绝佳机会，让他们获得在专业面包店环境中成长所需的基本知识，特别强调与制作美味糕点和烘焙食品相关的技能。

为期两个月的强化课程，面向烹饪和糕点爱好者，职业转变者和企业家。